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「プレミアム塩豚骨(中盛)」@山岡家 越谷レイクタウン店の写真山岡家は今だに越谷レイクタウン店しか
行ったことがないですが
初体験の「プレ塩」で朝ごはん。

スープはど濃厚!トロットロの
激乳化な豚白湯!!
背脂も多量に浮いてます。
塩味は程よく美味い!◎
しかしレンゲをすすめるのに
罪悪感があるスープですね〜笑
麺は黄色がかった中太麺。
ノーマルの麺と違って歯切れの良い感じ◯
肩ロースのチャーシューは
今回はコロチャーと同じ味に感じたので◎
でも僕はコロチャーファンだなぁ。
プレ塩には味玉ついてるみたいですね!
醤油不使用な味っぽいですね。
流れ出ないくらいの半熟◯

なるほど!山岡家はプレ塩だろ!
という声が多いのも理解できました!

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