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「味噌ネギチャーシューメン ¥1250」@ニューラーメンショップ主水 花棒曳舟店の写真曳舟駅前に、2024年にオープンした
比較的新しいお店!

自分は長いラー活の中、本格的な
ラーショに訪問したのはお初である。

昼営業終了ギリギリに入店したのに
店内6人待ちの席に座る。。。
でも回転率は早く直ぐに順番が来た。

水はセルフサービス。
今どき着席後に口頭注文というのも
珍しく、お会計も最後に支払う…。
接客は丁寧!!

取り合えす一番人気のメニューを頂く。

大きく幅広で底が浅い丼ぶりは、
そのおかげか?加えて冷めた叉焼と
ワカメ・細切りネギをたっぷり乗せた
せいかスープが凄くぬるいのが残念!

こってり味噌の少し塩分高めのスープ。
細切りネギは独特の食感で旨い!
叉焼は確り硬めで肉肉しい仕様。
麺は細麺と太麺の中間的な独特なもの。

全体的には美味しかったのだが、
とにかくぬるくて美味しさ半減である。

麺量が並で270gと多めなのに、
此方の客は殆どが中盛りの400gを
注文しており、スゲ~な!と驚いた。

家系とも『弁慶』『ホープ軒』系
とも違う、独特のこってり系ラーメン。
このスタイルが「ラーショ」系と
言って良いのかは分からないが、
人気がある理由は解る気がした。。。

ご馳走様!

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