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13:25着で外待ち6名。13:32入店。13:36くらいにすぐ着丼。加水の縮れ麺は小麦が香り、美味しい。スープは味の濃さは控えめだが、スッキリした味噌のコクが感じられる。チャーシュも異なった味わいのものが二種。水餃子も小麦香る手打ちの生地で美味しかった。