３ちゃん
村八分
ジロゴロー
RAMENOID
がっち
Totty
コメント
☆スモジです。
こてっちゃん・こってりﾀｲﾌﾟ賛成ですｗ
野菜もエキスがしみ込んでたらなお幸せですね~。
☆GIMOSU | 2009年12月26日 13:14どうもです～！
一茶庵をご存知だなんてマニアすぎますよ～（笑）
今までもでしたが、尚更３太郎さんを見直しました･･･凄い。。
向こうではモツラーメンが主流になってしまって･･･モツ嫌いでラー好きな現地の友人が困ってました＾＾；
ワタクシ、モツ好きなので楽しく拝見させて頂きやした～！
＞出来ればホルモンのエキスをじっくり染みこませたものだと良かったかな～
⇒頷けます＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月26日 18:58３太郎さん、デジャブ～②
あれっ！確かてつさんがホルモンラーメン
気になるってレビュにあったような…。
そうだ、昨日読んだんだ。
またもや同じ迷宮にハマり込みそうになりました（笑）
モツ入りはなかなか魅かれますね～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月27日 01:32おはようございます。
モツ大好きな痛風持ちですｗ
もつの屋とともに訪問候補にいれさせていただきます。
なお、ホルモンラーメンですが、うちの近所では、ラーメンショップ 大山店で提供されているのを
確認、というか実食しておりますｗｗ
nice50 | 2009年12月27日 08:22みなさまどうもです。
さん
コッテリこてっちゃんタイプもアリだと思うんですよね～
モツラーの経験値は低いんですが、巡り会えませんね。。
茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
＞一茶庵をご存知だなんてマニアすぎますよ～（笑）
偶々ですぅ～～
一茶庵 支店さんは去年行きました～
なかなかよかったですね～
向こうはおそば屋さんのラーメン旨いですよね。。
久しぶりに東北にも行ってみたいな～
つくし野ラーメン隊1号さん
モツ入りと有ると、内蔵好きなので気になっちゃうんですよ～
てつさんとお店に入る前にこれ食べる宣言してたんですよ。
なかなか旨いですが、もう少し塩分調整して欲しかったです。
nice50さん
チーム通風です。(;^_^A アセアセ…
そういえばこの前ご一緒させていただいたときもモツ食いましたよね。。
もつの屋さんも非常に気になっているのですよ～
ただ、谷和原インターから下館方向なので、中々行くチャンスに恵まれません。。
３ちゃん | 2009年12月28日 00:08
常勝軒 総本店へ行こうかと麺友さんに鳩を飛ばし向かうも意外に時間が掛かりそうな雰囲気だったので回避。。
昼休み中に戻れるよう、比較的近場の此方へ初訪問です。
結構人気があるようで、10台位ある駐車場はラス1。。そこに滑り込ませ店内へ入ります。
50席程ある店内はほぼ満席の盛況。。ホールさん2人と厨房も結構な人数で素早く回していますね～
温かいおしぼりとお水を戴き小上がり席へ誘導されました。。卓上は餃子3点セットにWP、豆板醤の構成。
早速、気になっていた表記メニューを口頭注文。。登場まで7分位で手際の良さが光ります。
タップリのスープにホルモンの小間切れ、ニラと大根そしてキクラゲが入ってますね～
モツ系のラーメンは新庄市の一茶庵 支店以来ですよ。
スープのベースは恐らく鶏ガラのようだが、ホルモンから出たエキスがいい具合に侵襲、更にニンニクの粒を半分に切った位の大きさで4～5個スープに入っている関係もあって、独特の風味を出してます。。塩分濃度はホルモン達の影響もあって「醤油っ気」よりも「塩っ気」を強めに感じてしまいます。。
麺は中細位の中華麺で茹で方は柔目。。
まあ、特筆出来ない標準的なタイプと言えばいいんでしょうか。。特に風味がどうこうするものはないですね～。。ややクタッとしていたので、次回は麺カタメ指定は間違いないと思います。麺量140g程度かな。。
ホルモンは塩茹でしているようで、仄かに生姜が効いてて中々。。合わせるニラもホルモンとよく合いますね～
大根入っているのって結構珍しいですが、浅茹のシャキッとしたタイプ。。
悪くはないが、出来ればホルモンのエキスをじっくり染みこませたものだと良かったかな～
サクッと完食。。スープは塩気が強く完飲は避けました。
ホルモン入りって言うのも中々面白いですね～(^^)
塩茹のあっさりタイプ。。これはこれで良かったですが、「こてっちゃん」のようなコッテリタイプって無いのかな～
そういえば、一茶庵 支店も清湯系の塩茹タイプでしたね。。
他に気になるメニューがあるので、再訪は確実ですね。