4/28、20:30頃訪問。
麺クラブメンバーの同期がどこかということで遠くでもいいぞということでこちらに行くことに。
店内は独特の雰囲気がある。昭和チックといったところか。
中ほどのテーブル席に座りメニューを閲覧。色々気になるものばかりだが、今回はこれにしようと考え焼豚らーめん（1140円）とどらねこまんま(290円)とひとくち揚げ餃子(10個)(490円)とアイスクリーム(290円)を注文。
約10分後ほどして着丼。
皆様が仰っているようにトッピングは別皿で提供される。メンマ、水菜、味付玉子、チャーシュー三枚のトッピング。メンマは香り高い。味玉は黄身が二つ分ある珍しいもので、とろみもありまずまず。そして肝心のチャーシューは大振りなものが3枚で、炙られている分香ばしい。脂も適度にあり、肉の旨味もしっかりしているのがいい。
まずはトッピングを乗せる前にそれぞれ見てみる。スープはあっさりした醤油味。薀蓄に色々書かれているが、色んなもののいいところを集めた感じで味に深みがある感じ。
麺はちょっとウェーブが方中細麺という感じか。適度なコシでスープとも適度に絡んでいる。のど越しもまずまず。
そしてトッピングを投入していただく。やはりスープはチャーシューから出る肉汁の影響を受けてそれがしみこんでくる。コクが加わった感じでこれは悪くない。水菜が口休めという感じなる。麺は薀蓄に書かれている通りコシを失わない。
なかなか面白いものであった。薀蓄を見る限りでは結構手を込んだものである。それは認めつつも、やはりちょっと割高感は否めない。1000円ジャストだと気分よく食べられると思う。