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80点
つけ麺・魚だし豚骨（半玉トッピング）[つけ麺/豚骨魚介]
こだわり麺工房 たご（愛知県名古屋市中村区）wnngb728

「つけ麺・魚だし豚骨（半玉トッピング）」@こだわり麺工房 たごの写真『魚介系豚骨醤油』だが豚骨よりも魚介系の風味が強い印象だがパンチのあるつけ汁。
麺は太麺ストレート。
コシが強く弾力がある。

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