うなぎラーメン
バターラーメン
もんきち30
あかいら！
コメント
こんばんは。
例の月一のイベントでしょうか？
結構辛そうなタレ、そして結構な量のにんにくですねえ。
＞茄子が、麻婆を連想させます
色といいそんなかんじですねえ。
直前の茨木きんせいのレビューからもうなぎさんはひょっとして辛いのかなり強い？と思ったりもして
＞味わえる辛さでした
に関しては自分で食べてみたいなあ、と思いました。
ktsdc | 2011年3月5日 21:31ktsdcさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞例の月一のイベントでしょうか？
はい。この日だけのメニューでした。
＞結構辛そうなタレ、そして結構な量のにんにくですねえ。
辛さ＋ニンニクっていうのが新しく、またワイルドでした(笑)。
＞直前の茨木きんせいのレビューからもうなぎさんはひょっとして辛いのかなり強い？と思ったりもして
弱くはないと思うんですが、これは辛かったですね〜。少なくとも茨木きんせいの5倍は辛かった(笑)。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年3月5日 22:46これ！旨そう！！ 中本より、辛みと旨みの重層さを感じますが、見栄えからも。
やっぱり、イベント麺って食っとくもんすね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年3月7日 09:00とまそんさん、こんばんは～。コメントありがとうございます。
これはうまいっす。中本さんは、辛過ぎて意味がわかりませんが、これはスープを味わえます(笑)。
鷹の爪さんで、同じメニューが提供されてるみたいですよ。
まるとらさんは、イベント盛りだくさんであきさせませんねぇ。
それでは。
うなぎラーメン | 2011年3月7日 22:44
3/5限定のスペシャルイベント。こうじグループで辛いラーメンを提供している激辛拉麺 鷹の爪とのタッグだそうです。
ニンニク入れますか？と聞かれ、ハイ、と回答。
【スープ】
写真でも分かる通り、ベースの豚骨スープの上に辛いタレが乗っかっています。食券を買う時に、辛いのは大丈夫ですか？と聞かれましたが、それも納得の辛さ。辛ウマです。とは言え、矢場味仙や蒙古タンメン 中本 本店のような無茶な辛さではなく、味わえる辛さでした(汗)。
ベースは、豚骨というか、醤油豚骨のようにも感じられる味ですかね〜。ニンニクがあることから、ちょっと二郎も連想しましたね〜。
【麺】
中太の平打ち麺はワシっとしていてナイス。
【具】
茄子、ニラ、もやし、ニンニク
茄子が、麻婆を連想させます。もやしはシャキッとしていて、辛さから逃げるための素材として活用できますね。