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7/29(金)20:30 前0後1 鶏ベースだそうだがゲンコツも使っているような動物系の旨味に魚介系が加わったバランスの取れた茶濁したスープ。極細ストレート麺は細さの割にしっかりした歯ごたえがあるちょっと個性的な麺。メンマに海苔、チャーシューは程よい歯ごたえがありまずまず。
7/29(金)20:30 前0後1
鶏ベースだそうだがゲンコツも使っているような動物系の旨味に魚介系が加わったバランスの取れた茶濁したスープ。極細ストレート麺は細さの割にしっかりした歯ごたえがあるちょっと個性的な麺。メンマに海苔、チャーシューは程よい歯ごたえがありまずまず。