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くるり、花田などドロドロ系の味噌は、イマイチ好みではない。今回は、つけを選択。正直、ラーメンよりつけの方が合っている。 辛味なので少し赤身が付いているので、ラーメンの白味噌と違い赤みそを食べているように錯覚する。スープ量は多く、大盛でも困らない。なぜか辛味の方が味噌を感じるから不思議。もう少し辛くてもと思うが、テーブルのカレーをかけてみたら、意外にあって面白かった。 麺は平打ちの中太。ちょっと芯がある感じで、正直、スープに負けている。 トッピングは大量のモヤシが中心。特製なので、肉、味玉、メンマが。肉、味玉とも増量は少し。味玉は少し甘め。総じて追加トッピングは増量が少ないので、デフォで十分と思う。 味とは別に、この店は接客が大変良い。市ヶ谷、高田馬場の店と比べても、一番出来が良いと思う。細かいことだが、とっても気に入った。
タイソン・バージョン中高年ニート
べーすめん
MetaCap
ホワイトファング
よしくん
お志乃
辛味なので少し赤身が付いているので、ラーメンの白味噌と違い赤みそを食べているように錯覚する。スープ量は多く、大盛でも困らない。なぜか辛味の方が味噌を感じるから不思議。もう少し辛くてもと思うが、テーブルのカレーをかけてみたら、意外にあって面白かった。
麺は平打ちの中太。ちょっと芯がある感じで、正直、スープに負けている。
トッピングは大量のモヤシが中心。特製なので、肉、味玉、メンマが。肉、味玉とも増量は少し。味玉は少し甘め。総じて追加トッピングは増量が少ないので、デフォで十分と思う。
味とは別に、この店は接客が大変良い。市ヶ谷、高田馬場の店と比べても、一番出来が良いと思う。細かいことだが、とっても気に入った。