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休み明けの一杯目は食べ馴染んだ、どぎゃんの高井田風中華そばを頂きました。いつもの肉肉しいチャーシューではなく、豚バラ肉が大量に入ってました。珍しいです。小職はいつもの肉々しい方が好みです。久し振りに食べたせいもあり、若干甘味が押さえられ、その分醤油の風味とこくがよく感じられました。いつも通り美味しく頂きました!ごちそうさまでした!(^.^)