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白河手打ち中華 孫市で 予想以上におなかが膨れましたが次のBM店へ国立駅北口から徒歩5分くらいのところにある【麺場 なっくる】 店主さんは、小金井の”次男坊”出身とか・・・次男坊は未訪です(^-^;入店が12時20分くらいで、店内7割の入りまずは券売機でチケットを購入します('-^*)/メニューは、 白ストレート(塩、細麺)黒カーブ(醤油、中細麺)スライダー(味噌、?)なっくるつけめん辛つけめん白ストレートのチケットを買い、前のカウンターへこちらのお店は、つくりが変わっていて厨房に向かうカウンター7席の後ろに、もう一列厨房に向かうカウンター5席があります。その後ろにテーブル席4人×2店名にあるように、店主さんは野球好きなようですねカウンターの上には、味変アイテムがたくさんあります。紅しょうが、胡椒、激辛高菜、切り干しカツオ?席数(20席くらい)が多く、店主さんともう1人の2名体制だからかなり忙しくしていますが、店主さんの 気配りはたいしたもので一人ひとりに声をかけていますね!好感のもてる接客です。待つこと10分くらいで着丼豚骨塩ベースの白ストレートが、店主さんの手によって運ばれてきました早速 頂きますヾ(@^▽^@)ノずずずずずぅ~~豚骨ベースですが、洋風な風味でチョッと変わっていますが美味しいです確かに見るからにコッテリしていますが、いわゆる豚骨ラーメンのコッテリではなく、洋食の感じなんです。チャーシューの上に乗ってるのはチーズみたいですねぇ~(^O^)麺は細麺 低加水のストレートパキパキしてますが、このスープの中に入ると感じが変わりますね。トッピングは、チャーシュー2枚 ばら肉の巻きチャーシューですが 周りの味付けがマー油のような味で濃い味付けがいいですねスープに沈んで見にくいですが、厚みもあり柔らかくトロトロのチャーシューで旨いですヘ(゚∀゚*)ノ緑はほうれん草とネギチョッと家系っぽいところもあります。食べ進めていくと、底の方にナッツ?くるみ?のようなものが結構入っていて、これまたいいお味を楽しめます。2軒目だったので、替玉はしませんでしたが 完食完飲これは黒カーブもスライダーも興味が湧きますねご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
まいど。 いいんじゃない? センスありそうだし(笑) 国分寺?遠いなぁ(笑)
まいど~ 国分寺は遠いっすよね(笑) 家からも遠いっす
どもー。 洋風で,白デスか。 昨日行った,「潮」がそんなスープでしたね~。
潮の白はいただいてないので・・・ 潮はいいですよね!黒!
次のBM店へ
国立駅北口から徒歩5分くらいのところにある
【麺場 なっくる】
店主さんは、小金井の”次男坊”出身とか・・・
次男坊は未訪です(^-^;
入店が12時20分くらいで、店内7割の入り
まずは券売機でチケットを購入します('-^*)/
メニューは、
白ストレート(塩、細麺)
黒カーブ(醤油、中細麺)
スライダー(味噌、?)
なっくるつけめん
辛つけめん
白ストレートのチケットを買い、前のカウンターへ
こちらのお店は、つくりが変わっていて
厨房に向かうカウンター7席の後ろに、もう一列厨房に向かうカウンター5席が
あります。その後ろにテーブル席4人×2
店名にあるように、店主さんは野球好きなようですね
カウンターの上には、味変アイテムがたくさんあります。
紅しょうが、胡椒、激辛高菜、切り干しカツオ?
席数(20席くらい)が多く、店主さんともう1人の2名体制だから
かなり忙しくしていますが、店主さんの 気配りはたいしたもので
一人ひとりに声をかけていますね!
好感のもてる接客です。
待つこと10分くらいで着丼
豚骨塩ベースの白ストレートが、店主さんの手によって運ばれてきました
早速 頂きますヾ(@^▽^@)ノ
ずずずずずぅ~~
豚骨ベースですが、洋風な風味でチョッと変わっていますが美味しいです
確かに見るからにコッテリしていますが、いわゆる豚骨ラーメンのコッテリではなく、洋食の感じなんです。
チャーシューの上に乗ってるのはチーズみたいですねぇ~(^O^)
麺は細麺 低加水のストレート
パキパキしてますが、このスープの中に入ると感じが変わりますね。
トッピングは、チャーシュー2枚
ばら肉の巻きチャーシューですが 周りの味付けがマー油のような味で
濃い味付けがいいですね
スープに沈んで見にくいですが、厚みもあり柔らかくトロトロのチャーシューで
旨いですヘ(゚∀゚*)ノ
緑はほうれん草とネギ
チョッと家系っぽいところもあります。
食べ進めていくと、底の方にナッツ?くるみ?のようなものが
結構入っていて、これまたいいお味を楽しめます。
2軒目だったので、替玉はしませんでしたが 完食完飲
これは黒カーブもスライダーも興味が湧きますね
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆