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2006/4/8 昼 (閉店してます)2回目稲荷で食べ終わりここへ味噌をベースに黒ごま、ラー油が入るつけだれは坦坦麺の味に似てます白濁りした汁に味噌のコクが美味しい麺の上に大量にのったサバ節サバ節が味噌の甘さとピリ辛がスープに合います取材拒否店ながらアットホームなお店です。店主のおかみさんかな?あっちっちさば節のせつけ麺が一番人気が高いと教えてくれた。スープ割りも「気軽に声をかけてね」と言われました。あっちっちさば節のせつけ麺を食べてると店主さんに「どうだい、うまいだろ」と聞かれ(笑)「旨いです」と答えたら色々なラーメンの話をしてくれました。気さくな方々でした(笑)
先日逝ってまいりました。 個人的にはかなりストライクな味噌でした。 具材がもやしだけ、で、700円とはＣＰ的にはイタイすが 此処ならでは！を感じられたのが良かったです。 さば節とも相性良さそうですね。
右京
HEIDI
Eagl30
液状筋肉
フリーダム
80点
75点
80点
70点
80点
1日1麺 | 2008年11月24日 21:39
2回目
稲荷で食べ終わりここへ
味噌をベースに黒ごま、ラー油が入るつけだれは
坦坦麺の味に似てます
白濁りした汁に味噌のコクが美味しい
麺の上に大量にのったサバ節
サバ節が味噌の甘さとピリ辛がスープに合います
取材拒否店ながらアットホームなお店です。
店主のおかみさんかな?
あっちっちさば節のせつけ麺が一番人気が高い
と教えてくれた。
スープ割りも「気軽に声をかけてね」と言われました。
あっちっちさば節のせつけ麺を食べてると
店主さんに「どうだい、うまいだろ」と聞かれ(笑)
「旨いです」と答えたら色々なラーメンの話をしてくれました。
気さくな方々でした(笑)