なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【9月の限定】乳製ラーメン(並)750円+半ライス 100円」@中華そば 伝堂の写真9月25日(水)
先客6人 後客2人

昨日の味噌麺 伝堂に続き、本日は此方を訪問♪

☠秋☠さんを始め、諸兄の方々のレビューとこのビジュアルに惹かれました^^

近くのCPに車を停めて20時半頃に店に到着。
店内の券売機で表題を購入してカウンターの一番右に着席。
先客は6人で若干の空席があります。

この日は男性3名体制。
お一人はなにやら店奥で作業しており、時折姿は見せるものの厨房には立ってませんでした。

入りやすい雰囲気のせいか女性お一人のお客さんもチラホラいますね。

待つ事およそ8分程で配膳♪コレコレ、クリームシチューの様ですよ^^

【スープ】
鶏と豚がベースでこれに生クリームを加えたクリーミーなもの。
牛も使われている様で若干だが牛特有のものを感じる。
味わいはミルキーでこれに溶けたバターが加われば更に乳性が強くなりますね。
結構濃厚ではあるもののクドさは無く円やかなので飽きずに最後まで頂けます。
最初から少し入ってるブラックペッパーはあまり効き目なし。
追加投入すると味が引き締まって良い感じになります。
塩分は丁度。

【麺】
中細のストレート麺。
加水は中くらいでツルツルっと滑らかな食感。
茹で加減は丁度。
スープの絡みも良いですね♪

【具】
(豚バラ薄切り・ジャガイモ・アスパラ・パプリカ・白ネギ・バター)
豚バラは特に味付けはしていないようですがスープによく合いますね。
ジャガイモはホクホクとした食感で甘味が強く美味しい。
アスパラは彩も綺麗で良いアクセント。
パプリカは黄色と赤色の2種類。赤色がバターの下に隠れてしまい、色彩が地味に・・・これは残念
白ネギはシャリとした食感でよく機能しています。
バターは徐々に溶かし込んでいくと一層コクが深まり美味しい。

最後は半ライスをスープに入れてリゾット風にして頂きます。
これはもう合わない訳はないですね^^

美味しく頂き完食です♪

しっかりと濃厚なスープだけれど全体的に優しい仕上がりになっているコチラの一杯。
見た目だけではなく味もしっかりと楽しめました。

来月はどんなものが提供されるんでしょうか?楽しみですね^^

ご馳走様でした!!


PS. 9月28日 メニュー名修正 ○乳製ラーメン ×豆乳ラーメン
  ☠秋☠さんに指摘されるまで全く気が付きませんでしたw m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
良いですなぁ~。
こうゆう限定がサクッと提供されるなんて...
食べてみたいです。

ピップ | 2013年9月27日 12:40

こんにちは。
濃厚だけど、優しい仕上がりの豆乳スープすごく気になります!それにしても、最近限定メニューが多いですね。いろんな限定が食べられて羨ましいです。

poti | 2013年9月27日 13:08

こんにちわ~

伝堂さん続きで行きましたねぇ。
自分もコレはまだ食べてないんで早く行かないとww

バスの運転手 | 2013年9月27日 13:20

こんにちは!
洋風テイストな感じですね~ 
見た目はかなり重そうで、失速しそうにも見えるのですが、最後までイケるんですね~
美味しそうです

ひ~わん | 2013年9月27日 17:21

他の麺友さんのレポでも拝見済みですが
なかなか興味惹かれるルックスですね!

YMK | 2013年9月27日 17:34

どうもです。
今月の限定ということはまだ間に合いそうですね(笑)
見た目でスープが美味しそうなので、行けたら行きたいなぁ~。
あとは予定をどう片づけるかの問題ですが(笑)

一日三食ラーメン | 2013年9月27日 18:09

こちらの限定も毎回美味しそうですね。
もう少し寒い時期だと、さらに美味しく感じそうですね。

100(卒業) | 2013年9月27日 19:14

毎度~

こちらは店名がお気にでづ

電コケなんて使ったことない~w

アカンな~同好会 | 2013年9月27日 20:45

こんばんは〜
豆乳ときましたか!
豆乳鍋、好きなんで、きっとこのメニューは大丈夫そうっす〜

アッキーラ(活動停止) | 2013年9月27日 20:59

おばんすぅ~♪

クリーミーな豆乳スープ
ちょいと肌寒くなってきた今日この頃・・
ホッコリできる一杯
有り難きセプテンバーリミテッド

ももたろう | 2013年9月27日 21:44

こんばんは。

豆乳&ベジ系な一杯ですか。
はりけんさんでは冷やしをいただきましたが、
こちらはほっとですよね。
ライスインの〆も絶品でしょうね。

ももも | 2013年9月27日 22:07

こんばんは~♪

連日伝堂サンの限定ですね^^
そーいえばコチラも素敵な限定があったんですねぇ‥( ̄▽ ̄;)
行きたいと思いながら行けませんでしたwww

よっしーR | 2013年9月27日 23:17

マキシーさん,どうもです。
前日の系列店ですか。
豆乳とか,クリームシチューとか,たまらないフレーズが並んでますね。
行きたいです。

RAMENOID | 2013年9月28日 00:07

どうもです!
これはかなり好きそうな一杯ですわ。
食べてみたかったっす!

shun | 2013年9月28日 06:51

おはようございまーす!

美味しそうな一杯ですよねぇ~♪

豆乳ですから、身体に良さそうな感じもしますしw

たく☆ | 2013年9月28日 07:21

どうもです!

貴殿もいただきましたか!
私も気にはなるものの、9月で終わってしまうんですよね~

じゃい(停滞中) | 2013年9月28日 07:56

どもです

行かれたんですね。
ってかタイトル「豆乳」でした?
何か皆さんのコメントも豆乳ということで展開してますが・・・w

☠秋☠ | 2013年9月28日 09:19

こんちくわ~。

どっちにしても、乳好きなんで食べてみたい~w

けど、仕事を含め埼玉は・・・ほぼ無縁です^^;

富士山 | 2013年9月28日 10:25

こんにちは~
お乳のクリーミーな味わい食べてみたい^^
けど埼玉は遠いですねw
まいどの限定食べ歩きは羨ましい限りです!

まなちん(休暇中) | 2013年9月28日 10:56

これまた旨そうですね(笑)
ミルキーな一杯は好きです。
これにバターってまたいいですな~^^
ただ限定ってのがね~ネックです。

右京 | 2013年9月28日 11:47

マキーシー☆さん、こんにちは

>結構濃厚ではあるもののクドさは無く
濃厚で生クリームというとちょっとくどいかなと思いましたが、そうでもなさそうで、気になる一杯ですが、9月ももう終わり。果たして食べられるだろうか。

なまえ | 2013年9月28日 14:47

こんばんはー
これはとてもクりーミーそうですね
ってか、本当見た目クリームシチューのようで
濃厚そう^^

キング | 2013年9月28日 23:31