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月曜日14時過ぎ、店の前を車で通過。駐車場はどこ？わからないので店の一本北の通りにあったコインパーキングに駐車し、店に向かうと、駐車場は店の真裏にありました。ムダ金を払ったような気もしますが、ま、いいか。入店すると、先客は5。ラーメン(釜石ラーメン)530円を注文。提供まで5分位。スープは煮干動物な風味があります。意外にオイリーです。麺は細麺、強縮れ。最初は、ややカタな印象でしたが、のびやすいかな、食べ終わる頃にはややヤワ。いずれにしても、啜った時の舌触りが楽しむ麺だと思います。メンマは細い、コリコリとした食感の物。チャーシューはボソっとした食感のモモが2枚。駄舌によれば、東北で時々出会う型に一致しました。宮古たらふくとか、十文字の店とか。細麺強縮れの印象からでしょうか。それらの店に比べると、少しコッテリ寄りというか、動物感が強いかな。関東ではめったに出会えない一杯。
は
さぴお
八雲
麺遊草子
X
ｎｏｒｉ
入店すると、先客は5。ラーメン(釜石ラーメン)530円を注文。提供まで5分位。
スープは煮干動物な風味があります。意外にオイリーです。
麺は細麺、強縮れ。最初は、ややカタな印象でしたが、のびやすいかな、食べ終わる頃にはややヤワ。いずれにしても、啜った時の舌触りが楽しむ麺だと思います。
メンマは細い、コリコリとした食感の物。
チャーシューはボソっとした食感のモモが2枚。
駄舌によれば、東北で時々出会う型に一致しました。宮古たらふくとか、十文字の店とか。細麺強縮れの印象からでしょうか。それらの店に比べると、少しコッテリ寄りというか、動物感が強いかな。
関東ではめったに出会えない一杯。