久々に神保町コメ。あ～懐かしい。

最近また二郎を欲するようになりました(･∀･)
というのも、二郎以外(という言い方にも偏りがありますが)の
大飯喰らいを健康に気遣ったつもりでやってきたんですが
特に麺系だと口が物足りないと訴えはじめましてですね。

ピザ、ご飯物、蕎麦、甘い物これらは直ぐ飽きる。うん。

卓上の主食群(ピザは西洋のそれとして完成されたプロモーション)
の中に結局ラーメンはないのである！←ﾊﾞｶ

そんなんで神保町小豚、小滝橋大二郎つけ3玉、三田大W２連チャンとか
一気に最近箍が外れましたｗ

で。アブラスクナメです。
昔は薄めでとおっていたオーダーでしょう。
今は助手による店前の大小確認時にオーダーする習慣に完璧変わりましたね。
アブラスクナメオーダーは「ｱﾌﾞﾗﾇｷ」として出されますこれが。

私も正直コレが大好きです。
デフォルトだともうキツイ年齢なんでしてね(>_<)ヽ
でも懐かしい記憶を辿ると神保町デビューもたしか「薄め」っぽかったです。
見られているってやつかな。

さて。ではｱﾌﾞﾗﾇｷとは。
名付けて「直系二郎端麗系ダブルです」＼(^_^ )

神保町なんでキレッキレっのカエシ、に熱いスープに浮き立つ基本の豚で採る油。

当店のデフォダブル油ではなくてカエシ白粉に寸胴スープのみその分多目に
入っているで正解だろうか。
だから見た目はいっそう普通の醤油ラーメンスープという感じです。

これにニンニクマシマシが程よい！
生ニンニクの細かい歯ごたえがかえって濃度(味は濃い)の低いキレのあるスープ感
と相まって咀嚼感もマシてニンニクの旨さが際立ちます。

ニンニクという野菜と一緒にラーメンを喰う！
ニンニクという野菜と一緒に他の野菜も喰う！

熱い醤油スープをグビッとしてもアッサリしてまっせ！　※酒の後系
(とはいっても通常のラーメンに比べれば油は多いのでご注意を)

普通たとえば家で濃いめの出汁とって贅沢感に浸る料理をする人っていますよね。

ちょうどそんな感じのスープです。
(飽くまでも二郎スープなのでイコール味とはちゃいます)

こんなんですｗ
醤油ラーメン好きにはタマラン系ですが。ですが…行列がねｗ

ショッパ系一直線で甘辛系ではないところがちょっと他店
(個人的にはちょい甘めなら三田本店に分があると思う)に走らせる
と思ってんですが、なんていうのか、二郎は一種の刺激物として
求めるとどうしてもココのが忘れられなくなります。

このｱﾌﾞﾗﾇｷの大盛系

そんな欲求を緩やかに満たしてくれる良いラーメンです＼(^_^ )