Item: UNDER GROUND RAMEN
Rating: 87
Author: たく☆

87点

2015年の食べ納め～♪

という事で、西川越の『アングラ』さんに訪問です。

開店の4分ほど前に到着すると、4名の待ちが発生してますよ。
並びに接続しオープンを待ちましょう。

で、定刻の11:30にオープンです。
ちなみに開店待ちはﾜﾀｸｼを含めて8名で、
その後のお客さんは12名でした。。

入店しポチっとしたのは “ラーメン” ですよ。
いつもは券売機を前に悩みますが、今回は迷わずポチっとできましたねｗ

食券を手渡す際に「塩でお願いします！」と伝え、配膳を待ちます。

店内には MR.BIG の『Daddy,Brother,Lover,Little Boy』が流れてましたね～♪
いや～、懐かしいわ～ｗ
なんか高校時代を思い出しちゃいましたよｗ

おっと、聞き入ってたら柚子抜きコールを忘れちゃいましたわｗ
まぁいっか。。

で、12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
黄金色のキレイなスープを啜ってみると、鶏の旨味がガツンと主張してキますね～。
塩気は柔らかで、円みと優しい甘味もありますよ。
鶏油によりコクと厚みも加わって、力強く後を引く味わいになってますね。
こりゃ、旨いですわ♪
っていうか、柚子は感じなかったですが、
抜いてくれたンでしょうかね～？？

麺は中細の微ウェーブ。
ちょい硬めの茹で加減で、ツルリした滑らかな麺肌ですよ。
パツプリっとした歯切れの良さもありますね。

具材は、チャーシュー2種・メンマ・ネギ・ホウレン草・ハーフ味玉です。

バラチャーはホロッホロで、箸で持ち上げようとすると簡単に解れちゃいますよ。
逆にローストポークはしっかりとした肉感が楽しめましたね。
メンマは短冊状でシナコリ～。
ネギはなんか少なめに感じましたので、もうちょっと入れて欲しいですわｗ
ハーフ味玉は入ってるだけで嬉しくなっちゃいますね～♪

美味しかったです！

以前にも同じのを頂いた事がありますが、ソレよりも格段にパワーアップしてますね。
今度は醤油も試してみたくなっちゃいましたよ！

お正月用にと頼んでおいたチャーシューを購入し帰路につきましたが、
いい今年の〆ラーになりましたね～♪
満足満足。

という事で、2015年のレビュはこれにて終了となります。

今年は未レビュ分も含めると334杯食べてましたよ。
去年が457杯でしたので、ソレに比べるとペースはかなり落ちましたが、
来年は更にペースを落としていこうと思います…。
まぁ仕方ありませんな。。

マイペースでやっていきますので、
来年も変わらぬお付き合いのほど宜しくお願い致しますm(_ _)m

では、よいお年をお迎え下さい。

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2015年12月31日 13:55投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 33件

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たく☆さんの他のレビュー

食べ納めはこちらでしたか。
ペース落としても334杯食べてるんですね。凄い！
自分より100杯多いですわ。(^^;;
今年はありがとうございました。
また来年もよろしくお願い致します。

NORTH | 2015年12月31日 13:59

こんにちは

年内ラストレビューお疲れ様でした！
オーラスは此方の塩で締めましたね‼︎
最後の最後まで精力的に食べているようですが
これでも昨年のペースと比較すると控えめなんですね〜
流石としか言いようがありません^ ^

子熊 f^_^; | 2015年12月31日 15:45

こんにちわ！
しかし３３４杯はすごいっすよ～。ほぼ毎日食っているっすからね。
体に気を付けて食べ続けましょう！
また来年もよろしくです～

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2015年12月31日 15:57

こんにちは。
スープの色が綺麗ですね。
出汁＞カエシの感じも良いですね。

ペースダウンでも330余りとは、凄いですね。
今年は、小島流さんでの初コメから、
交流を始めさせて頂きました。
さきほど、その小島流さんで、年越しらーめんを、
いただいてきたところです。

来年もよろしくお願い致します。
良いお年を！