（１/２食目）　　　

今回は、此方のお店で限定の煮干し味噌を提供してると聞き、武蔵野線から中央線に乗り換えて立川駅北口に降り立ちました。　
お店には開店予定時間の5分前に到着して暫しの待機。　
程なくすると定刻になりお店が開いたので入店.
そして、入り口を入った左側に設置されていた券売機で目的の食券を購入してカウンター席に着座。　
食券を店員さんに渡すと『ライスは食べますか』と問われましたが連食予定のため辞退。　
すると『麺は大盛にしますか』との声。　
麺量の増しもお断りしましたが、事前情報で此方のつけ麺は大盛まで無料で頂く事が出来るとなっていたことを思い出しました。　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで、後客は5名でした。　

つけ麺は、席に着いてから15分程経った頃に出来上がり着丼。　
麺は白い中太タイプです。　
先ずは、その麺をつけ汁には浸さず1～2本食べてみるとモチモチとしたあつもりで美味しいですね。　
全粒粉が練り込まれた弾力が有る麺も好きですが、あつもりで頂くつけ麺は此方の様に全粒粉が入ってないモチモチとした麺の方が私は好きですね。　
次に、つけ汁に浸して食べてみると豚骨と煮干しのエグミが程よく感じて美味しいです。　
味噌は脇役に回ったようで其れほど出娑張らず控えめでした。　
具材は、つけ麺の器にキャベツが添えてあり、つけ汁にはカットチャーシュー・メンマ・刻みネギが入ってます。　
チャーは程好い柔らかさが有り、キャベツを食べると仄かな甘味を感じるのでつけ汁はには浸さず箸休めとしてそのまま美味しく頂きました。　　　　
ご馳走様。