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先日は、久しぶりに此方の煮干が食べたくなり訪問して来ました。 午後1時頃に道の駅「ゆめすぎと」の駐車場に車を停めてお店に向かいます。 お店には先客4名がいましたが空席が有ったので、未食の中華そばの「塩」をお願いして代金を払い、空いている席に着座。 尚、当日の後客は4名でした。 ラーメンは、注文してから約3分で出来上がり提供されたので、早速頂く事にしましょう。 ニボの香りがほんのりと漂うスープをレンゲで掬って頂くと今回はエグミはそれ程強く感じません。 それでもニボの旨味は従来通りで、いつ食べても美味しいですね。 塩加減は、其れほど強くなく出汁と程好いバランスの仕上がりです。 麺は、ストレートの中細でチョイ硬の茹で加減。 歯切れ好い麺で、ニボのスープにピッタリで美味しいです。 具材は、刻んだ玉ネギとシンプルですが一杯500円のラーメンなので、不満は有りません。 ご馳走様でした。
こんばんは～ 再訪時はこれと決めてます。 初訪時限定に惹かれちゃって・・・ｗ
おはようございます まだ未訪なんですよ。行くときは気候の良い時じゃないとね。 寒い雨の日なんか食べた気がしないって麺友さんが言ってましたから。 でも美味しそう♪
またぞう
ぱりんこ
よっしーＲ
ろくさん
まつ@煮干中毒
午後1時頃に道の駅「ゆめすぎと」の駐車場に車を停めてお店に向かいます。
お店には先客4名がいましたが空席が有ったので、未食の中華そばの「塩」をお願いして代金を払い、空いている席に着座。
尚、当日の後客は4名でした。
ラーメンは、注文してから約3分で出来上がり提供されたので、早速頂く事にしましょう。
ニボの香りがほんのりと漂うスープをレンゲで掬って頂くと今回はエグミはそれ程強く感じません。
それでもニボの旨味は従来通りで、いつ食べても美味しいですね。
塩加減は、其れほど強くなく出汁と程好いバランスの仕上がりです。
麺は、ストレートの中細でチョイ硬の茹で加減。
歯切れ好い麺で、ニボのスープにピッタリで美味しいです。
具材は、刻んだ玉ネギとシンプルですが一杯500円のラーメンなので、不満は有りません。
ご馳走様でした。