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（２/２食目） 当日二杯目は、一軒目の最寄り駅の東武東上線朝霞駅から一駅川越方面へ移動した北朝霞駅に在るお店です。 北口に在る此方のお店に、昼食時間帯に入店する店員さんから掛かり、カウンター席に案内されました。そして、メニュー表で目に留まった首題を選び、お水を持って来た店員さんに口頭で注文。 「油そば」は約10ぷほど待つと出来上がり、殻付きの温玉を伴って登場したので、温玉とお酢・ラー油を加えてマゼマゼ。 その器には、タレと云うのかそれともスープなのか分かりませんが、その液体の半分ぐらい麺が浸ってます。 汁なしにしては多いですね。 麺は、平型の中太で並硬の茹で加減。 プリッとした食感が有り、味も程よく中々美味しいです。 具材は、長さ6～7センチのチャーシュー4枚・温玉1個・メンマ・刻み海苔・刻みネギで、チャーは脂身の味が口に残り私の口には合いませんでした。 ご馳走様。
こんばんはぁ～ これは見るからに駄目ですねぇ～。 業務用食材の組み合わせって感じですもんね。
こんにちは～ ＣＰはなかなか良い感じですが、 脂が良くないと全体を支配してしまいそうですね。
またぞう
ニセモノ
カズオ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
マムート
バスの運転手
80点
77点
74点
80点
73点
当日二杯目は、一軒目の最寄り駅の東武東上線朝霞駅から一駅川越方面へ移動した北朝霞駅に在るお店です。
北口に在る此方のお店に、昼食時間帯に入店する店員さんから掛かり、カウンター席に案内されました。
そして、メニュー表で目に留まった首題を選び、お水を持って来た店員さんに口頭で注文。
「油そば」は約10ぷほど待つと出来上がり、殻付きの温玉を伴って登場したので、温玉とお酢・ラー油を加えてマゼマゼ。
その器には、タレと云うのかそれともスープなのか分かりませんが、その液体の半分ぐらい麺が浸ってます。
汁なしにしては多いですね。
麺は、平型の中太で並硬の茹で加減。
プリッとした食感が有り、味も程よく中々美味しいです。
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー4枚・温玉1個・メンマ・刻み海苔・刻みネギで、チャーは脂身の味が口に残り私の口には合いませんでした。
ご馳走様。