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店名 吟醸らーめん 久保田 本店
住所 〒600-8326 京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル1F
電話番号 075-351-3805
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜22:30
※ラストオーダーは各30分前
定休日 月曜
席数 13席(カウンター9席、テーブル4席)
喫煙 喫煙可
最寄り駅
京都市営地下鉄烏丸線『五条駅』(466m)
マップで周辺を見る
アクセス 東本願寺の裏
駐車場 駐車場なし
近くにコインパーキングあり
開店日 2007年4月5日
メニュー メニューの写真を見る

吟醸味噌つけ麺 850円(小800円 / 大950円)
吟醸肉味噌らー麺 700円
吟醸醤油らー麺 650円
※各種限定メニューもあり。

吟醸味噌つけ麺 850円(小800円 / 大950円)
吟醸肉味噌らー麺 700円
吟醸醤油らー麺 650円
※各種限定メニューもあり。
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備考

麺は麺屋 棣鄂製
http://teigaku.com/

麺は麺屋 棣鄂製
http://teigaku.com/
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外部リンク
初レビュアーpoly-hetero(2008年8月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年11月12日登録 くの
2018年4月23日変更 運営事務局による変更
79.975ポイント
レビュー件数 84
レビューユーザー数 47
平均点 82.036
総合順位 2,503位
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吟醸らーめん 久保田 本店のレビューピックアップ

券売機のポールポジションにあるこちらと半熟玉子をポチッとな。
つけ汁の器にチャーシュー、その上に魚粉、半熟玉子に刻みネギが入り、麺の丼とともにご対面。
太縮れ麺に赤茶濁した豚骨味噌スープです。
あまり食したことがない味噌ベースのつけ麺ですが、ラー油の浮くスープは濃厚な赤味噌ダレの影響もあるのか、辛味がやや強めです。
食べ応えのある太麺は肉味噌も入るスープと絡みもよく、ジュルジュルといただけます。
途中卓上のスープ割りダシを投入し薄めると辛味も弱まり、パンチも弱くなりましたが、辛いのが苦手な私には食べやすい仕様に変化します。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「吟醸つけ麺 味噌(並)+替麺(一人前)」@吟醸らーめん 久保田 本店の写真平日21時30分で先客5
席数は10
替麺があるので並にした☺︎
茹で時間15分^^;
甘辛い魚介系スープです。
信州味噌や八丁味噌などをブレンドですか☺︎
美味いです。
半分くらい食べたタイミングで替麺をオーダー。
麺が茹で上がる頃に、つけ汁の器を店員さんに渡して温め... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「吟醸味噌つけ麺」@吟醸らーめん 久保田 本店の写真この味噌つけ麺が売りの店。
若いご主人が丁寧に作っている。
味噌の深い旨味と濃厚な動物系スープ。
風味豊かな味わいです。
つるっとした口当たりの太麺も旨い。

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「吟醸味噌つけ麺」@吟醸らーめん 久保田 本店の写真京都へ用事があったので、久保田へ寄る。
限定はなかったのでデフォの吟醸味噌つけ麺をオーダー。
つけ汁は濃厚ですね〜☆しょっぱさはありませんが、味噌が美味しいのか?出汁とのバランスがええですね(^^)
麺はテイガク製だそうでなかなか旨かったです。
ご馳走さまでした〜。

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「濃厚味噌つけ麺」@吟醸らーめん 久保田 本店の写真5月21日 2140分 満席待ち1名

京都遠征。泊まっていたホテルから遠くなく非常に評判良さを嗅ぎ付けての初訪問。
youがお客さんの半分以上、多分台湾か香港かタイ、それに白人youも。だからか、英語表記のポップも多々、さすが京都。
そんな久保田さんだけど僕は初訪問だったから左上メニューの

濃厚味噌つけ麺(870円... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

吟醸らーめん 久保田 本店のお店情報掲示板

限定メニュー

限定 第5弾!!
「鶏白湯(パイタン)つけ麺」を11月1日(土)販売開始します。