□訪問日時□
2026.02.11 14:12

□短評□
【基本情報】
・「駅ラーメン深だし中華そば」の業態変更
・小宮一哲氏プロデュース
・前待17人
・列接続が14:12
・店内入が15:07
・食券は店内に入ってから購入
・半ライス... 続きを見る

#ラーメンねぎとん

汁なしねぎとん麺
2025年12月30日オープン
伊蔵八中華そば・ナポレオン軒などを
展開するつけめんTETSU創業者
小宮さんの新ブランド

ちゃんのれん組合を目ざい... 続きを見る

ラーメンねぎとん（汁なしねぎとん麺）
#ラーメン #ramen #汁なし #ラーメンねぎとん #平井

2026年1月オープン
"あの小宮"新ブランドとなり"ラーショ""ちゃん系"インスパイア店
２度目の訪麺となるが平井駅前の立地の良さや周知されてことによって... 続きを見る

1月15日(木)､誤情報で某店に振られそれならと未訪問のちゃん系インスパイアのこちらに午前11時35分頃に初訪問で店内満席外待ち前客10人😱😱😱後から続々と既に人気です｡
　こちらは年末プレオープン､元旦にオープンされたお店ですがタイミングが合わずスルーしていましたが､店主の小宮さんが自身のXで｢正直言うと“汁なしねぎとん麺“が出来てから“ラーメン“を作りました｡なの... 続きを見る

開店時間11:00の20分程前に到着。先待ちは無かったが後続多数で、退店時には10名弱の待ちが発生していた。店内は小ぢんまりとしており、カウンター席が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、薄らと濁りを帯びつつ透明感のある清湯。表層には、ランダムなサイズの背脂が、程々の量浮遊。
飲んでみると、豚の出汁感は濃厚という程では無いものの、十... 続きを見る

塩なのか塩豚骨なのか悩む淡白な塩豚骨スープ
パンチよりも出汁、というか化学調味料で勝負しているところは、この店がインスパイアしてるであろうちゃん系に倣っているのだろうけど、総体的にパンチ不足かなあ
決して悪くないし美味しく頂いたけど、リピートさせるインパクトがないなあ
丼の底にニンニクが潜んでたのいいね
あと卓上のキクニラおいしかった

[訪問時期] 2026年1月上旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ねぎとんラーメン
[価格] 790円
[スープ] 豚骨/清湯
[味] 塩　
[麺] 平打ち中太縮れ麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、あまとろネギ
[その他] あまとろネギ増し（ライン... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません m(_ _)m

本日はコチラ(ラーメンねぎとん)さんにお邪魔させて頂きました〜😊…..この場所は以前別店だった時に訪問したことが有る場所ですね😊……お昼時12時少し前位に到着〜…外待ち9〜10名様程……で、30分程？並んで入店〜😁おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って右側の券売機で食券... 続きを見る

平井の新店
あの小宮さんプロデュース、ちゃん系エボリューション

門前仲町で、朝家系に食べ放題ライス、朝ビールを堪能した後の昼麺活。
次に狙ったのは、元日にオープンしたこちら。
店舗情報によると、「つけめんTETSU」の創業者 小宮一哲氏プロデュースとのこと。ら
ちゃん系オマージュらしいとの情報で、... 続きを見る

ラーメンねぎとん（ねぎとんラーメン）
#ラーメン #ramen #ラーメンねぎとん #平井

2026年1月オープン（12月30日〜プレ）
「つけめんTETSU 」創業者であり「伊蔵八中華そば@西日暮里」などを展開する"あの小宮"の新ブランド
店の赤いファサードや表記から"ラーショ"&qu... 続きを見る