平日火曜、13時頃に訪問。
先週に引き続き、空いていたので突撃。

まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
前回味噌を食べたので今回は「特製中華そば（1,200円）」をチョイス♪
店員さんに食券を渡しカウンター席で提供を待ちます。
また、セルフでルイボスティ・ジャスミン茶・水が選択可能。
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中華そば(900円)
スープは、醤油ベースなのかな。なかなかの淡口。旨味バチバチの、振り切ったチューニング。
麺は、むっちりとした太麺。やや固茹で。菅野製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー数枚。チャーシューは、5〜7枚くらい入ってそう。この料金で、この量は良コスパ。
下調べなしでの訪問でしたが、ちゃん系インスパイア。今後、こ... 続きを見る

2026/02/11 初訪問
あっさりの醤油ラーメンで食べやすい。特製は味玉、メンマ、チャーシューが入っている。特にチャーシューの量が多く食べ応えがある。味変のために、すりおろしニンニクと辛ニラが置いてある。辛ニラを入れてみたら、体がほかほかになった。

チャーシュー丼かおすすめとのことなので、次は頼んでみたい

横浜駅周辺に「ちゃん系」がオープンしたということで行ってみることにしました。
「はやし田」などを展開する株式会社ＩＮＧＳの新ブランドらしいです。
セルフのルイボスティを汲んで待ちます。
（ジャスミンティ・水もあり）
ほどなく提供。

透明に近い色のス... 続きを見る

元祖焼豚センターうる寅商店（味噌中華そば）
#ラーメン #ramen #元祖焼豚センターうる寅商店 #うる寅商店 #横浜

味噌中華そばを注文（連食可否は券売機の表示確認）

スープ表面には多めの固形背脂が浮きこってり感と甘味を演出し味噌ダレの熟成的な旨味や振り掛けられる一味のスパイシー感とが交差してパンチのあるテイス... 続きを見る