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店名 山下醤造
住所 〒604-8381 京都府京都市中京区西ノ京職司町19
電話番号 075-822-0505
営業時間 11:30~14:30/18:00~22:00
定休日 月曜(祝日の場合は営業)
席数 27席(カウンター7席、テーブル4卓)
喫煙 禁煙
最寄り駅
嵯峨野線、京都市営地下鉄東西線『二条駅』(125m)
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駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2013年9月6日
メニュー

山醤らーめん(並)¥700
山醤らーめん(大)¥800
山醤らーめん(ミニ)¥600

餃子¥300

ほか

山醤らーめん(並)¥700
山醤らーめん(大)¥800
山醤らーめん(ミニ)¥600

餃子¥300

ほか
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備考

魚沼豚骨ラーメン 千亀屋』よりリニューアル

魚沼豚骨ラーメン 千亀屋』よりリニューアル
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タグ 家系
外部リンク
初レビュアーさすらいのラーラー人(2013年10月26日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
73.872ポイント
レビュー件数 10
レビューユーザー数 8
平均点 80.600
総合順位 5,658位
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山下醤造のレビューピックアップ

82

「チャーシュー麺」@山下醤造の写真京都でこれだけ美味い家系には驚き。まろやかスープちょいぬる目、麺良し、チャーシュー噛みごたえ良し系、店員さん対応最良。家系なのに店内超きれい。パンチ弱めなので次は濃いめかな

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飲み食いした〆に来店。
麺の硬さ、味の濃さを聞かれ、普通を注文。おろしニンニクと豆板醤は冷蔵保存のためか注文後、器に入り提供。
チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、刻み白ネギに海苔がのり、ご対面。
中太縮れ麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。
豚骨ダシの旨味充分なスープに短い中太麺は相性よく、ズルズルといただけます。
卓上の酢とおろしニンニクを加えると、スープを中和しながらもパンチの加わる味に変化します。
白ご飯にはニラ辛醤油の調味料が別皿に少し付きます。濃厚なスープには白ご飯がよく合います。
麺の硬さとスープの濃さが選べます... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「山醤らーめん(並)」@山下醤造の写真二条駅近くのコチラへ伺いました。暖簾に表示された大きな家系の文字が目に入ります。夜7:00くらいの訪問でしたが、店内は既にほぼ満席となっており流行っている様子です。メニューは基本と思しき山醤らーめんとそのチャーシューメンのみと潔いものです。今回はデフォの山醤らーめんを、こだわりは全てノーマルにて注文致しました。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープは黄濁しており、表... 続きを見る

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「チャーシュー麺並、硬め濃いめ」@山下醤造の写真彦根城を堪能し、続日本100名城スタンプを鎌刃、八幡山、大和郡山で押しつつ京都で仮眠休憩がてらディナー。
他ユーザーの写真を見た印象ほどクリーミーではなかったですかね。
チャーシューはあまり家系ではないタイプ。
個人的にはラーメンに生は許せるけど茹でキャベツは合わないと思うので、デフォルトで入れて欲しくはないかな。

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「山醤らーめん並」@山下醤造の写真久しぶりに家系が食べたいと思ったけど、紫蔵はいつも行列なのでここに来てみました。
平日13時頃に入店。お客さんは4組ほど入っていました。
頼んだのは普通のラーメン。健康を意識して並盛りに。
昔は家系を食べ過ぎて逆にトラウマになってしばらく食べられなくなっていたのですが、今や完全にそのトラウマも克服。美味しくいただきました。
麺は太ストレート麺。スープは濃厚す... 続きを見る

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