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「スペシャルラーメン・並」@元祖第一旭 槙島店の写真同じ第一旭を名乗っているが、京都駅近くの「たかばし」にある本家第一旭 たかばし本店とは別系列のお店だそうだ。
それでも、RDBにおいて宇治市では最も評価が高かったので訪れた。

日曜日の1時半の入店時から2時過ぎの退店時まで待ちの行列が途絶えることはなかった。
自分と同じオッサン1人から家族連れまで様々な客が来ており、相当な人気のようだ。... 続きを見る

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「スペシャル(ミニ)」@元祖第一旭 槙島店の写真アホやね…
3日連続訪問~

今日は『ミニと餃子』をオーダー

具はロースの叉焼、もやし、ねぎです。

綺麗な透明感のある清湯スープは微かに感じる酸味があるが申し分無い仕上がり…
麺はミルミルとまでは言わないが少しずつスープの色に染まってくるタイプで、たかばしにある本家本元の特徴を残しているのが好印... 続きを見る

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「味噌ラーメン(並)」@元祖第一旭 槙島店の写真具はバラの叉焼、もやし、ねぎです。

麺は同じく中細のストレート麺で食感良し…
スープは自家製と謳っており、味わいは白味噌と八丁味噌をブレンドか?八丁味噌独特のコクと旨味が押してくるスープで味噌ラーメンの中では好きな部類。
薄切りだが鉢いっぱいに敷き詰められた叉焼は第一旭では食べなれた定番の作りで申し分無し。

こいつも一心不乱にズズ~っ... 続きを見る

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「鉄人ラーメン(並)」@元祖第一旭 槙島店の写真具はバラの叉焼、もやし、メンマ、ねぎです。

メニューにはコッテリと書いていますが全然そうでもなく、サラリとした白湯スープで塩気が効いた仕上がりになっていて、定番のラーメンとはまた違った味わいで旨し♪
麺は『近藤製麺』ではなく、第一旭には珍しい『中卜松本製麺』で比べると気持ち細い目のストレート。
程よい茹で加減でクミクミとした食感が心地よ... 続きを見る

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「デラックスラーメン」@元祖第一旭 槙島店の写真平日の昼間に店舗横の専用駐車場に車を停めて訪問。ランチ時なので、ほぼ満席の状態でスタッフ6名(うち女性3名)で営業されていました。デラックスラーメン:830円を注文し、約5分で着丼。チャーシューのボリュームには満足だが、全体的なバランス含め、個人的には至って普通の醤油ラーメンにがっかり、、。ごちそうさまです。

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「スペシャルラーメン」@元祖第一旭 槙島店の写真日帰りで京都に来た。せっかくなので「京都ラーメン」を食すべく、ラーメンデータアプリを駆使し、この店を見つけた。なかなかの繁盛店の様だ。店内に入り、タイミングよく家族が座れ、基本のラーメンを注文した。
出てきたラーメンは何とも食欲のそそられる基本的ならーめん。早速スープを一口。醤油ベースだが動物系も感じる。清湯系の醤油ラーメンなのでスープはコクと旨味がありつつ、あっさり。麺は醤油系にぴった... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@元祖第一旭 槙島店の写真具はチャーシューにもやし、そしてねぎ。

みそ味のスープは思ったほどくどくなく、すっきりとした感じで
中太ストレート麺にしっかりと絡まってとてもおいしかった。

チャーシューも薄切りであったが噛みごたえも充分だった。

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「スペシャルラーメン(並)」@元祖第一旭 槙島店の写真麺硬めで、とオーダー。
メンカタでと確認を取られる。

京都に根を張る第一旭他店に比べると麺にモッチリ感を感じた。
あとは四角いチャーシューはモモなのか硬くパサパサで不快でした。
スープに関しては美味しく頂けました。

ターローラーメンは少し気になります。白飯に合いそうですね。
外観、内層ともに清潔感は感じました。

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「特製 味噌 ラーメン (並)」@元祖第一旭 槙島店の写真味噌汁の様な味ではなくコクがあって後をひく感じのスープです。
麺にもスープが良く絡み、食べたすぐ後からまた食べたくなる
ラーメンです。
チャーシューは薄切りであっさりした味付けですが、この麺とスープには
良く合う組み合わせで美味しくいただきました。

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「ラーメン並」@元祖第一旭 槙島店の写真具は焼豚、モヤシ、ネギです。
一口目は第一旭の味としては少し醤油が濃いかなと感じましたが、あまり気にならず完食しました。
平日の昼前に入店したのですが、12時を過ぎる頃からどんどん入店が有り、待ち客まで出てきました。
馴染みさんが多いようでしたが、おばちゃんですが愛想の良い店員さんや、ラーメンを作っているのが店長さんでしょうか、帰る時には手を止めて愛想してくれるなど店... 続きを見る

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