この日はコチラをオヌヌとメされる しゃっちょさん（仮名） にご同行させていただき総勢４名で訪問。
話によれば昔からこの地で営業されているようで、地元の人気店といったところでしょうか？
まったく知りませんでしたが…（苦笑）

しかもオヌヌメは『ソース焼きそば』らしいけど…（爆）

入店してみますと先客は６名…

「◎△＄♪×￥●＆％＃？！」
「◎△＄♪×￥●＆％＃？！」
「◎△＄♪×￥●＆％＃？！」

…(゜o゜)

アタクシの耳が悪くなってきてしまったのでしょうか？何を言ってるのかわからんｗ
少々お年を召されたテンス様と、非常にインパクトのある男性店員さんがお出迎え。
尚、商売道具でもあるデジカメを忘れてしまった為今回はスマホでの撮影となります…スマソ

メニューは麺類のみならず、ご飯物や一品料理も充実。
このような店では所謂『のっけちゃえ系』を頂くのが鉄則…（爆）
そんなわけでチャンポンメンと悩む事数分、今回は表記をオーダー。

スープは穏やかに感じられる動物系を軸に、香味野菜などが中心でしょうか？
調味料による旨味の底上げに加え塩分濃度も程好く、いい加減に作っているとは思えない美味さ…（←主観ですｗ）
緩めな餡に絡められた野菜は、しっかりとした甘さと絶妙な食感を残しライスは必須…（笑）

麺は若干のウェ～ヴを伴った中細ストレート麺。
加水率は中庸ながらも適度な粉っぽさも感じられスープとの相性は良好。

具材の詳細はもやしを中心に、豚肉・玉葱・ニラ・筍・キクラゲと惜しげもなくたっぷり。
中でもキクラゲはプリップリな食感で激ウマ！

いや～、美味しかったです。
厨房内ではテンス様と店員さんの漫才のようなやり取りが常に繰り広げられ、終始笑いを堪えるのが必死…（笑）
料理を作る順番などまったく気にしていない様子でしたので、お時間に余裕がある時の訪問をオヌヌメ致しますｗ

ご馳走様でした。