平和島界隈でらーめん ゆうじと共にシャッターが降りている事が多いコチラみろすへ伺って参りました。と思ったららーめん ゆうじは既に閉店登録されておりますねぇ。ちなみにみろすの店頭には手書きで営業時間の変更が書かれておりましたので、店舗情報変更しておきました。

同様に店頭には「背脂チャッチャ香月系」の文字も、店主は香月出身なのか？それともインスパイアなのか？何れにしても「香月」の名前を何処まで使っていいのか？商標登録はされているよなぁ？！なんて考えつつ扉を開けます。

お店はカウンターのみ。厨房には頭にタオルを被り、鼻ピアスをした強面の店主がおります。でも愛想は良く「いらっしゃいませ！」と気持ちよく客を出迎えてくれます。本日は様子見で「らーめん」を頂くことにしました。

店主は強面ながら仕事は段取り良くやられております。背脂チャッチャするときなんか、妙にこじんまりとされております。多分、背脂を飛ばさないように静かにやられていると思うのですが、妙におとなしい感じがします。出来れば、そこは豪快に行ってもらいたいなぁって感じもします。

程なくして「らーめん」が配膳されると、ファースト･インプレッションで軽く落胆．．．海苔が味付け海苔なんです。うーむっ、大森でラーメン屋やるなら海苔はこだわってもらいたいなぁと思うのですが．．．（海苔のふるさと大森）。しかもトッピングの海苔はこれが１０枚も載るらしい．．．エライこっちゃ。

スープ前面に細かい背脂が浮いております。一口頂くと、うーむっ．．．スープが甘いです。背脂の甘みか？とも思いましたがスープ自体、カエシ自体が甘いんだと思われます。そのスープの中に極細のストレート麺。この麺もコシはあまり感じられず。プツプツと切れる感じです。

そしてトッピングは、前出の味付け海苔２枚と豚バラロールチャーシュー２枚とメンマとネギ。この豚バラロールチャーシューがやけに薄くスライスされている。でも一口頂くとこの薄さの所以が判ります。薄いのに硬いんです。逆にこれで厚かったら、噛み切れない。そんな感じの豚バラロールチャーシューです。

甘いスープだったので、そんなにスープは頂かず固形物だけ頂いてドンブリをカウンター上に置くと「ありがとうございます」と店主。その後、支払いの時、「ごちそうさま」と声を掛けたとき。席を立った時、店を出る時と、計５回は「ありがとうございます」と見送ってくれます。気持ちはいいですけどねぇ．．．ご馳走様でした。