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「赤だく」@麺屋 極鶏の写真初訪でとても気になっていたお店。

外待ち3人中に入っても待ちがありました。
券売機にて赤だくを。
席に着いてから10分位で着丼。

スープがでろっでろですね。
俗に言う米粉効果です。
鶏の味はそれ程でもなくカルボナーラ感があります。
麺は固めの中細で合いますね。
絡みは表面に粗めの唐辛子が吹きかけてあるのでよく混ぜて頂いた方がよく、それほど辛いものではなかったです。
辛党には足りないかも。
ご馳走様でした。

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