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コメント
たっつーさん、
上品な感じの一杯ですね。
蜊のペーストが面白いですね。
まなけん | 2020年1月30日 15:39こんにちは。
早速行かれましたね、しかも高得点！
スープは本当に美味しかったですし、鯏のペーストもアクセントになってよかったです。
まぜそばや担々麺の麺は太麺らしいので、コチラも期待大です。
やっぱりネコが好き | 2020年1月30日 15:49こんにちは～
かなり良さそうですね～👌
アサリのペーストで貝節麺を思い出しました！
銀あんどプー | 2020年1月30日 16:02まなけんさん、かなり上品なスープで美味しかったです。蜊ペーストは珍しかったですね👍
川崎のタッツー | 2020年1月30日 16:56やっぱりネコが好きさん、追随させていただきスープの秀逸さに高得点を付けました👌
次回は担々麺を食べに行きたいと思います。良い店を教えていただきありがとうございました🙏
川崎のタッツー | 2020年1月30日 17:00銀あんどプーさん、姉妹店が銀さんの庭の錦糸町にあるようで、こちらも知っているんだろうなぁと思ってました😁
アサリのペーストで貝節麺、食べてみたいです😃
川崎のタッツー | 2020年1月30日 17:03川崎のタッツーさん。こんにちは。高得点でこれもよさげで食べたくなる一品ですね～ 当面、平日のみの営業ではキビシイなぁ～
いたのーじ | 2020年1月30日 17:53こんばんは。
あら、こちら移転されたんですか。
前のお店には2度ほどアタックしてフラれました(^_^;)
神田なら行きやすそうです。出張の時に狙ってみます(^^)
あたと_13号 | 2020年1月30日 18:22こんにちは。かなりの高評価の1杯ですね。浅利ペーストは珍しいですね。
ひで丸 | 2020年1月30日 18:37いたのーじさん、こちらも『しろくろ』の次にオススメですが神田と言う土地柄、なかなか土日は集客出来ないので、やるならば土曜のランチのみとかになると思いますね😔
川崎のタッツー | 2020年1月30日 19:31あたと13号さん、前のお店で2度もフラれたんですね😅平日のみなのでこちらに出張の際は是非食べてみて下さい👍
川崎のタッツー | 2020年1月30日 19:32ひで丸さん、とても美味しかったですよ👍
蜊ペーストは初でしたね✨
川崎のタッツー | 2020年1月30日 19:32川崎のタッツーさん、こんばんは。
見た目から淡麗で美味そうな雰囲気がありますね。
量が少なめということですが、それならそれで、追い飯つけるのも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2020年1月30日 19:38ぬこさん、量は少なめと言っても130グラム前後はあったので、連食のスタートにするのもありですね🎵
ご飯を入れて雑炊風にしても美味しそうでしたね👍
川崎のタッツー | 2020年1月30日 19:49こんにちは！
塩を完成度高く仕上げるのは
難しそうで・・
こちらはしっかり仕上げている感じですね！
eddie | 2020年1月30日 19:54eddieさん、この塩三種類のバランスも難しかったと思いますが、かなり美味しかったですね✨
川崎のタッツー | 2020年1月30日 20:22こんばんは！
綺麗なスープですね〜チャーシューも2種とはなかなか嬉しいですね。
アサリのペースト？塩に合いそうですな
まみ909 | 2020年1月30日 21:13こんばんは。
こちらはノーマークでしたが、夜用のメニューもあるとのことなので、仕事帰りに飲みに行きたいお店です＾＾覚えておきますね☆
poti | 2020年1月30日 21:42まみ909さん、塩スープって綺麗で味が好みのラーメンってなかなか出会えないんですよね😅でも今年はもう２回も塩スープで当たりに出逢えいてラッキーです👍
チャーシュー2種類も美味しかったですし、再訪確実のお店でした✨
川崎のタッツー | 2020年1月30日 21:58川崎のタッツーさん、こんばんは！
これまたキレイなビジュアルの一杯ですね～♪
じんわりと染み入りそうな塩スープは量的にもボリューミーではなさそうなので、二日酔い気味で弱っている日にでも合わせて訪問チャンスを狙ってみたいです(^^;
つちのこ | 2020年1月30日 21:59potiさん、あえて夜のメニューを書き込んだのは、potiさんみたいな飲みたい方でも使えるお店ですよって事をレビューで伝えたくて書き込みました🍻
このお店は是非試して欲しいですね✨ただカウンターの席後ろの狭さが神田の『わいず』並みですのでその覚悟はしておいて下さいね😅
川崎のタッツー | 2020年1月30日 22:03つちのこさん、先週食べた『しろくろ』と同じく綺麗なビジュアルで味もとても美味しかったですね✨二日酔いなどの後にもちょうど良さそうなSobaでしたよ🍶
川崎のタッツー | 2020年1月30日 22:06川崎のタッツーさん，どうもです。
あまり聞いたことがないと思ったら新店なんですね。
70点台が続きましたが，タッツーさんの採点で，行こうとする方が増えるのではないでしょうか。
RAMENOID | 2020年1月31日 04:32RAMENOIDさん、私のレビューにそんな影響はないと思いますが、好みのタイプの塩ソバだったので高得点を付けました。
移転前のレビューを見てもあからさま高得点以外は80点下回るレビュー多々ありましたね😅
川崎のタッツー | 2020年1月31日 06:33おはようございます。
最近、都内回りで当たりが少なく…
こちらは、期待が持てそう❗
マークさせて頂きます。
あひる会長 | 2020年1月31日 07:41未知店ですが、これは美味しそう。
生姜のお店の近くなんですね。
potiさんと同様、平日の仕事帰りにでも。
おゆ | 2020年1月31日 09:22あひる会長さん、都内は色々お店ありますので、後は好みによりけりだと私は思います。いくらRDBで高得点ばかりで全国100位以内でも合わない物事や普通と思うラーメンも多々あっていいとおもいますね🖐️
川崎のタッツー | 2020年1月31日 10:03おゆさん、こちらはビジュアルからも期待していたので『意識高い系』の上品のラーメンって言うとわかりやすいかもしれませんね（笑）仕事終わりで是非🍶
川崎のタッツー | 2020年1月31日 10:04
職場から徒歩10分の馬喰町から移転してきた今年オープンの新店へ
店は半地下のカウンターのみのかなり狭い店で、夜は一品料理も提供するようで夜用のメニューも置いてありました🍶
店主ワンオペで普通接客 前客0 後客1
口頭注文の後会計で4分で提供
金色に透き通ったスープは三種類の塩をブレンドしたところに、天草大王鶏の鶏油と魚介の風味を加えて、まろやかさもあり塩梅もちょうど良くとても美味しいです
麺は細角ストレートの加水率低めで、スープの美味さを引き立てる麺としてはこれでいいですね
トッピングは刻みネギ、刻み紫タマネギ、小松菜、白木耳、鶏チャーシューと豚肩チャーシュー各1・蜊のペーストで両チャーシューは小ぶりですが薄めの味付けで美味しく、白木耳はラーメンでは初めて見ましたね
とても美味しく量は少なめだったので、あっという間に綺麗に完食です
総合的に塩ラーメンとしてのスープの完成度は高く、最近食べて感動した『しろくろ』と量は同じくらいで、スープの味などはあちらとは違ったおいしさがあり、値段も妥当だと思い高得点を付けました
メニューは他に担々麺汁あり、なしやまぜそばもあるのでこの塩スープの美味しさだとかなり期待がもてますので、再訪したいお店が出来て嬉しい木曜日の昼ラーメンになりました👌