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「中華そば」@中華そば 勝本の写真2025.02.16
15時頃初訪、店外並びなく店内は8割ほどをキープ。中華そばをオーダー。
煮干のいい薫りが立ち昇るスープは鶏や豚、サバ、昆布の旨味もバランスよく中庸とは言えないクオリティ。ネギが少し辛味があるのもいい感じ。中細やや縮れ麺もスープとの相性が良く啜り心地が良いですね。途中で酢を投入してこれまた旨い。
ごちそうさまでした。

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