千葉で唯一のベトコンラーメン！

2月下旬のお昼に訪問。先客2名、後客0名。

飲み会の朝、気になっていた「古民家ヌードゥル黒揚羽森住」へ。
記帳したら、2時間待ちとか….
腹ペコなので近場のお店を検索。
面白そうなこちらを発見しました。
千葉県では唯一、ベトコンラーメンを提供しています。
ベトコンラーメンは愛知・岐阜エリアのソウルラーメン。
ニンニク・唐辛子・野菜（モヤシ、ニラ）がたっぷり入ったピリ辛のスタミナラーメンです。
ベトコンとはベストコンディションの略。
元々はベトナム戦争時代のゲリラ兵「ベトコン（南ベトナム解放民族戦線）」の勇猛さに因んだ名称だったらしいのですが…
愛知であれば、新京本店が発祥。
岐阜であれば、『麺食香楽』が発祥とされています。
俳優の伊藤英明さんは、地元・岐阜市にある「香楽（からく）」のベトコンラーメンを愛しており、帰省するたびに訪れる常連として知られています。
過去に木村拓哉さんを連れて、貸切で食事をしたこともあるみたいです。
茨城では龍ケ崎市の「ラーメン新京」にて食べられます。

まず、営業しているのかが心配…
営業中の旗を見てホッとします。
ガラガラ〜と店内へ。
女将さんが出て来て、お好きな席へどうぞとご案内。
座るとお冷と紙お絞りが到着します。
むむ…メニュー表及び店内は撮影禁止でした。
人気No.1と言う、ベストコンディションラーメン（醤油）900円をお願いします。
辛さをレベル0〜5（超激辛）までの7段階から選べるようです。
もっと辛くしたい人は、1辛毎に＋100円で唐辛子をハバネロに変更可能とか。
中間的な辛さの３をお願いします。
その他、ベトコンの味噌、豚骨、ベトコンラーメンの野菜をさらに増やした国士無双、タンメン、たまねぎラーメンなども人気らしいです。
先客はお酒も楽しみ男性が2名のみ。
店内は中年のご夫婦での切り盛りです。

少しして、着ラー。
それではスープから。
炒めの油脂に強めな醤油タレの塩気、香ばしいニンニクの香りと風味にヒリッとした辛さもあります。
ガラと思われるベースは軽くて、炒めた野菜の旨味より強めな刺激が印象的です。
3辛でも思っていたより辛いです。

次に麺を。
麺はボイル短めな中細の縮れ麺。
ボソボソッと入ってくる昔懐かしいタイプの麺。
小麦の味わいには乏しいけど、似つかわしい麺です。

具材は炒めたニンニク、モヤシ、輪切唐辛子、挽肉、ニラです。
ニンニクは焦げ目が付いていて香ばしい。
ホクッとして、量も多いです。
モヤシの炒めは軽くて、ハリシャキシャキ。
唐辛子の辛さはスープにしっかりと落とし込まれています。
挽肉、ニラはもう少し欲しいでしょうか。

あっという間に完食。
味の傾向は龍ケ崎市のラーメン新京と同じですが、刺激が強かったです。
新京は740円と激安ですが、900円でもそんなに高いとは思いませんでした。
ペストコンディションになったところで、黒揚羽に戻ります。
ご馳走様でした。

【総評】
千葉で唯一、愛知・岐阜のソールラーメンであるベトコンラーメンが食べられるお店！
ニンニクと唐辛子でペストコンディションになれるかは貴方次第！？

【採点】
81点
（総合40、スープ8、麺8、具8、個性9、接客8）