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「濃厚沼煮干しラーメン」@濃厚沼煮干し拉麺 RAMEN KOZROの写真先日、近所にオープンしたお店に早速行って来ました🫡

午後2時ごろでしたが、満席です!
表題の食券を購入してしばし待ちます。

スープは、無化調の濃厚煮干し。煮干し油なのかなぁ? 結構、浮いています。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・海苔・玉ねぎ。

まずはスープから❗️ ザラっとしてかなり塩気があります‼️
濃厚なので、麺によく絡みますね〜 このスープに玉ねぎはマストです。できれば玉ねぎトッピングがいいかと思います。
チャーシューはしっとりした柔らかいタイプですね。美味しいです😋 海苔は普通です。
スープは飲むと言うより麺と一緒に食べるようですね〜
固形物を食べ終わって、丼に付いている煮干しをレンゲで集めて食べ終わりました。

「ごちそうさま😋」 このお店は3月末までの間借り営業なので、気になった人はお早めに🤭

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
見るからに濃厚そうですね。
最近、煮干し食べてないなぁ。

NORTH | 2026年2月24日 16:55

NORTHさん コメントありがとうございます😊
見た目以上に濃厚ですね〜
たまには煮干しラーメンも‼️

ヨコべー | 2026年2月24日 21:56