行列がなく空いてたので食券買って入店すると、なんと嶋﨑順一氏がいらっしゃいました。
嶋﨑順一氏の湯切り〜仕上げを眺め、なんとも贅沢な1杯が着丼。
この後も数軒連食したいからとミニにした事を既に後悔しながら先ずはスープから。


物凄い鳥の旨味です、分厚くて奥深くて、舌にじとーんと全体重を乗せて倒れてくる様な質量まで感じちゃいます。

麺はシルキーで長めのストレート麺。
なんとなく、途中で噛み切らず一気に啜りきってスープと麺の融合を楽しめ！と言われてる気配を感じますね。

チャーシューは思ってたより少し固くパサ気味、特に、まぁ、、。

目の前の子供達はと言うと、醤油ラーメンではあるもよの、ラーメン好きに刺さる様なチューニングの1杯が好みから外れた様で、それぞれからお残しご褒美が届きました。

それもサクッと完食して退店です。

この後、僕以外は駄菓子屋さんへ。
妻からは「2、3杯楽しんで来るんでしょ？連絡ちょうだいね！」
と言われ意気揚々と物色し始めましたが、待ち0人だった当店は40人以上の行列へ進化。

他の店も同じ景色には見えない程の激込みへ変貌してて速攻諦めて駄菓子屋さんで合流しました笑

IKEAでホットドッグ食べよ♪

ご馳走様でした！