●2026年3月3日(火) 雨。20時53分に訪問し、21時01分に着丼しました。JR高崎駅西口の温度計は5℃を表示しており、冷たい雨と相まってかなり肌寒い夜でした。

●この日は、2026年17杯目（3月3杯目）の麺研究として、高崎オーパ7Fにある「なかじゅう亭 高崎オーパ店」さんへ伺いました。緊急事態宣言解除後、2023年3月13日からマスク着用が個人判断となりましたが、私は2023年12月23日に6回目のワクチン接種を受けているため、飲食時以外はマスクを着用して安全に配慮しました。

●店内に入り、Suicaで前払いを済ませ、正面のテーブル席へ案内されました。訪問時には先客が2人。女性店員2名が丁寧に接客しており、適度な音量のBGMが流れる落ち着いた雰囲気でした。

●注文したのは「鶏白湯かつおつけめん（大盛・麺220g）1,030円」。写真撮影の許可もいただきました。なお、別皿のチャーシュー2枚はクーポン利用で無料に。お冷やを飲みながら待つこと8分、つけ麺が着丼しました。

・盛り付け…麺の上にはチャーシュー、牛蒡、白髪ネギ、菜が美しく盛られていました。

・麺…コシがあり、食感の良い極細麺。つけ汁との相性も良く、すすり心地が軽快で美味しかったです。大盛は無料で、女性店員さんによると麺量は220gとのこと。

・スープ…鰹出汁がしっかり効いた濃厚な鶏白湯。こってり気味ながら重すぎず、旨味が凝縮された味わいでした。

・チャーシュー…クーポンで無料とは思えない満足度。つけ麺の味を引き立てる柔らかさと風味でした。

●健康には良くないと思いながらも、スープ割りまでしっかり飲み干してしまうほどの美味しさでした。支払いにSuicaが使える点も便利です。美味しいつけ麺を堪能できたので、また訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：鶏白湯

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★