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この日は前からmocopapaさんのレビューで気になっていた金曜日のみ営業のこちらへ訪問です✨️場所は小田急線梅ヶ丘駅徒歩1分。梅丘駅前ビルの地下1階にあります。地下に降りて1番奥まで歩いて左側に煮干とスパイスの看板があります。店内満席でしばらく通路で待って、約10分程で店内に案内されます。店内はBARですね。カウンター5席、3名テーブル1、2名テーブル1。こちらは毎週金曜日だけ「煮干しとスパイス 拉麺 豊」として営業していて、他の曜日は「パリーカリー」というカレー屋さんみたいです。口頭注文で後会計方式。PayPayも使えます。地下なのでスマホの電波がギリですが、free-wifiの案内もあって通信も快適です。口頭でにぼポタ中華そば950円と本日のミニカリー丼300円をお願いします。やっぱりお店の看板メニューはどちらも食べてみたいですよね~♪程なくしてご対麺です。特製じゃ無いのに色々なものが乗った豪華な1杯ですね。それではスープから頂きます。スープは濃厚系のセメント色のスープですが、煮干しの苦味やエグ味も無く煮干しの旨味が楽しめるウマウマスープ。麺は低加水の中細ストレート。しなやかでポクっと食感でスープの持ち上げもいい美味しい麺ですよー具は、海苔、柴タマネギ、小松菜、ネギ、豚チャーシュー、煮干し2匹、椎茸ポタージュペースト、刻み生姜。豚チャーシューは焼豚と煮豚の2種類。そして謎のペーストは椎茸ポタージュペーストとの事で少しづつスープに溶かしたりそのまま食べたり味わいと味変を楽しみます。カレーの味わいがすると思ったらクミンが隠し味なんですね。これは面白いです!本日のミニカリー丼も美味かった。椎茸ポタージュペーストは癖になるかも。アルコールが欲しくなりますwサクッと完食、腹パンです。美味しいラーメンご馳走様でした😋
こんにちは〜 美味しそうですね。 営業日がハードル高杉です😅
こんにちは。 みた感じはマニア向けの煮干しって感じでしょうか。 椎茸ポタージュペーストは椎茸マンmocoさんが喜びそうです。
こんばんはぁ~♪ 行かれましたね! 4月に店主さんの地元の佐伯に行く予定なので 帰ってきたらお土産話を持って再訪する予定です(*^-^*)
場所は小田急線梅ヶ丘駅徒歩1分。
梅丘駅前ビルの地下1階にあります。
地下に降りて1番奥まで歩いて左側に煮干とスパイスの看板があります。
店内満席でしばらく通路で待って、約10分程で店内に案内されます。
店内はBARですね。
カウンター5席、3名テーブル1、2名テーブル1。
こちらは毎週金曜日だけ「煮干しとスパイス 拉麺 豊」として営業していて、他の曜日は「パリーカリー」というカレー屋さんみたいです。
口頭注文で後会計方式。PayPayも使えます。
地下なのでスマホの電波がギリですが、free-wifiの案内もあって通信も快適です。
口頭でにぼポタ中華そば950円と本日のミニカリー丼300円をお願いします。
やっぱりお店の看板メニューはどちらも食べてみたいですよね~♪
程なくしてご対麺です。
特製じゃ無いのに色々なものが乗った豪華な1杯ですね。
それではスープから頂きます。
スープは濃厚系のセメント色のスープですが、煮干しの苦味やエグ味も無く煮干しの旨味が楽しめるウマウマスープ。
麺は低加水の中細ストレート。
しなやかでポクっと食感でスープの持ち上げもいい美味しい麺ですよー
具は、海苔、柴タマネギ、小松菜、ネギ、豚チャーシュー、煮干し2匹、椎茸ポタージュペースト、刻み生姜。
豚チャーシューは焼豚と煮豚の2種類。
そして謎のペーストは椎茸ポタージュペーストとの事で少しづつスープに溶かしたりそのまま食べたり味わいと味変を楽しみます。カレーの味わいがすると思ったらクミンが隠し味なんですね。これは面白いです!
本日のミニカリー丼も美味かった。
椎茸ポタージュペーストは癖になるかも。
アルコールが欲しくなりますw
サクッと完食、腹パンです。
美味しいラーメンご馳走様でした😋