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92点
ワンタン麺麺大盛[ラーメン/醤油]
支那ソバ 雲呑 渦（群馬県前橋市）ゆう。

「ワンタン麺麺大盛」@支那ソバ 雲呑 渦の写真久しぶりに渦さんに訪問。
店内のある物をみたら勤務先の商品だった😅
目当てのワンタンチャーシューと魯肉飯が完売。
なので、表題１３００円をポチッ。
程なくして着丼です。

スープは初期の頃よりも出汁の濃度が上がっているような？
前回のレビューから久しいが、魚介は控えめと書いてあるけど、今回は強く感じた。
少し乳化した様な濁りのあるスープだ。
この感じ好きだな。

麺は細ストレートでシルキーな舌触りで好みからするとザクッバツッとした歯切れの良い食感が好みだけど、これはアリだな。

チャーシュー、ワンタンの旨さは言う事なし👍
なかなか通い難い元総社町だけど…。
気になる一杯になったな。
ご馳走様でした❗️

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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