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月曜の夜に訪問!俺の生きる道出身の店主が、「油そばマイケル」の居抜きで出店。店内のレイアウトはマイケルとほぼ変わらず。ここは以前は「ブタキン」もあったが、すぐになくなってしまう場所。店内の券売機(1000円札のみ)で「ラーメン中300g」1200円をポチり。アブ玉150円も気になってポチり。看板メニューのCRAZYPOKEは1850円でかなりの強気価格設定。食券を買ったら卓上の用紙を記入。ここにニンニクやアブラ、チャーシューの種類、炒め野菜・茹で野菜などの好みを書く。スープは微乳化のトロさら系。豚骨の旨味と醤油のキレがバランスよく、そこにアブラの甘みと炒め野菜の香ばしさが加わってめちゃくちゃ好み。飲み干せる美味しさ。麺は埼玉県深谷市の新吉製麺。中太麺の平打ちワシワシ麺。大きく違うのは全粒粉入りで、オーション使用。凄い柔らかくモチっとした食感。うーーーーーん。もっとゴワゴワ麺の方が二郎らしくて好き。二郎の麺からは外れるかなー。お店曰く、意識高い系らしいけど、二郎系にはそれは求めてない。炒め野菜は、もやしだけでなくキャベツも結構入っている。食感の残った感じでアブラや卓上の一味で食べれば健康的。アブ玉150円はスライスしたゆで卵にアブラがかかっているもの。生卵かと思ってたけど違った💦おつまみには良いかも。ご馳走様でした!
俺の生きる道出身の店主が、「油そばマイケル」の居抜きで出店。店内のレイアウトはマイケルとほぼ変わらず。ここは以前は「ブタキン」もあったが、すぐになくなってしまう場所。
店内の券売機(1000円札のみ)で「ラーメン中300g」1200円をポチり。アブ玉150円も気になってポチり。
看板メニューのCRAZYPOKEは1850円でかなりの強気価格設定。
食券を買ったら卓上の用紙を記入。ここにニンニクやアブラ、チャーシューの種類、炒め野菜・茹で野菜などの好みを書く。
スープは微乳化のトロさら系。豚骨の旨味と醤油のキレがバランスよく、そこにアブラの甘みと炒め野菜の香ばしさが加わってめちゃくちゃ好み。飲み干せる美味しさ。
麺は埼玉県深谷市の新吉製麺。中太麺の平打ちワシワシ麺。大きく違うのは全粒粉入りで、オーション使用。凄い柔らかくモチっとした食感。うーーーーーん。もっとゴワゴワ麺の方が二郎らしくて好き。二郎の麺からは外れるかなー。
お店曰く、意識高い系らしいけど、二郎系にはそれは求めてない。
炒め野菜は、もやしだけでなくキャベツも結構入っている。食感の残った感じでアブラや卓上の一味で食べれば健康的。
アブ玉150円はスライスしたゆで卵にアブラがかかっているもの。生卵かと思ってたけど違った💦おつまみには良いかも。
ご馳走様でした!