こんばんは。

おお、あのおばちゃんの笑顔は最高の旅の土産となりそうです（笑）
次回訪問時にはチャーシューチャーハンに醤油ですね。
もちろん冷蔵庫のビール付です（笑）

・ | 2009年9月3日 19:36

こんばんは
２回目の訪問ですでに常連になられたようですね！（笑）
旨み成分の正体は日高昆布ですか
ふくみみと一緒ですね！
高得点の理由が解る気がします
是非近いうちにご一緒したいですね。

B級グルメ | 2009年9月3日 22:15

ウマいチャーシューが10枚なんて素敵ですね〜！

いつまでも良いラーメンを残していきたいですよね♪

バイブスマン♪ | 2009年9月3日 23:30

◆・さん
コメントありがとうございます。

最初に会った時は、相当無愛想だと思いました。
ところが、です。
話し込むと、すごく面白い人でしたよ。

ラーメンが塩味が薄いので、チャーハン醤油も
行けそうですね。

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

まさか覚えていてくれるとは思っていませんでした。
うれしいですね。

大量の昆布ではないのですが、化調感がほとんどしませんでした。
後味もスッキリだったのが印象的です。

要素がシンプルで、ホットするところが最高です。

涼しくなってきたので、年寄りにはいい季節です。
どこにいきましょうか？
今度から水曜日の休日を土曜日に変えます。
土、日になるので時間の都合が難しいですね。
１麺さんはいかがお過ごしでしょうか？

KM | 2009年9月4日 06:47

◆バイブスマン♪さん
コメントありがとうございます。

麺とチャーシューを一緒に食べるスタイルが
似合うラーメンです。
梅乃家さんのような感じでしょうか。

値段も両方ともに安価ですね。

シンプルな味です。
一度行ってみてください。

KM | 2009年9月4日 06:57

どうもです

店舗の見た目からして地元民御用達って感じですね。
また名前入りの丼の縁が長年使って擦れた感じがまた何とも。
なんだか流行のラーメン屋さんも良いですが、こういう店もまわってみたいですね。

UNIA。 | 2009年9月4日 09:16

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

まさに地元の店です。
宴会場も兼ねているようです。

丼の名前、気が付いていただけましたね。
相当年季が入っているものでした。

古いラーメンのようですが、新鮮なものも感じます。

KM | 2009年9月4日 18:46

こんばんは。
最近は山梨づいてますね。
山梨はもう、だいぶ涼しそうです。
美味しそうなラーメンを、よく見つけてくるなぁと感心します。
スープの色は濃そうですが、しょっぱくないんですね。
醤油のうまみが詰まってそうです。
余計な塩分→チャーシュー→脂身はチャーハン
という流れがいいですね。
脂の乗ったチャーハンもまたうまそうです（笑）
最近思うのですが、後継者がいないこと、あるいは限定のラーメンだとか、確かに無くなってしまうことが寂しいし名残惜しいのですが、その儚さに例え難い情緒も感じます（笑）

Eスト | 2009年9月4日 20:58

こんばんは、napsです。


いいお店を紹介して頂きました。
私もこれで２週間以内に行けば常連ですね。
吉祥寺から片道￥９５０ですから、十分射程範囲。
ここまで美味いとは思いませんでした。
たしか麺が￥５〜６０。
チャーシューが３枚余計に増えて、スープも増えて、２玉の大盛り。
なのに普通盛りより￥５０高いだけ。
どう計算してもお店は損してますよね（笑）。
しかしそんな計算なんか超えた味。
また是非行きたいと具体的にスケジュールを練っています。

naps | 2009年9月4日 21:58

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

長い夏休みですね。
どうしているのか、気になっていました。
コメントいただけて、すごくうれしいです。

秋を感じると、ブラブラどこかに行ってみたくなります。
すでに秋が始まっている山梨、春からの出来事を思い出してみました。

スープの色は濃いので、一瞬、やってしまったと思います。
ところが、すごく飲みやすいのです。
冷えたスープには煮干の旨みが強く、最後に昆布がのこります。

今度はチャーハンも食べたいですね。
メンチはたまにあるようですが、メニューに載っていませんでした。

比較的近いので、行ってみてください。

◆napsさん
コメントありがとうございます。

＞私もこれで２週間以内に行けば常連ですね。

心配ないです。一回で常連です。

あまりにも素朴なので、口に合うか心配でした。
昔の山梨のラーメンは、これに近い味がしました。
おそらく肉の出汁だったのでしょう。
韮崎のみどりや食堂さんも、こういう系統ですが、
もっと味がはっきりしていますので、大人気です。

この味を分かっていくと、また味わいがあると思います。

お疲れさまでした。

KM | 2009年9月5日 07:53

◆りうさん
コメントありがとうございます。

スープ、すごい色でしょう？
これが全然まろやかなのです。
醤油のコクが感じられるような素朴なものです。
たまにこういう素朴さに触れたくなります。

自炊経験をお持ちなのですね。
煮豚を作られるとは、凝ってますね。

チャーハンは自分も良く作りましたが、
チャーシュー入りはほとんどないです（笑）。
醤油を入れすぎて、濃い色になってしまいます。

KM | 2009年9月5日 08:09

こんばんは！お久しぶりです！
今日は久しぶりのお休みです
昼にラーメンを食べ、昼寝をし、ＲＤＢをのんびり見てます。

先のレビューと合わせ、写真のスープの醤油色に惹かれました。
レビューを拝見してさらに惹かれました。
来年の桃狩りの時に足を延ばしてみようかな？

土屋　圭二郎 | 2009年9月13日 18:12

◆R32GTRさん
コメントありがとうございます。

お久しぶりです。
＞昼にラーメンを食べ、昼寝をし、ＲＤＢをのんびり見てます。

休日の昼寝はいいですね。
お忙しそうでしたので、ゆっくりしてください。

こちらも山梨のおススメです。
特に醤油のお好きなので、気に入っていただけそうです。
醤油のコクも効いていますよ。
寄ってみてください。

KM | 2009年9月13日 18:57