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夫婦でやっているようす。まわりは半分住宅地、半分田園といった感じの場所。なのに意外と客層はサラリーマンが多いです。[スープ]チャーシューから溶け出した脂が浮いていますが、基本的に澄んだスープ。鶏と豚が中心かな。ほんのりしょうがの風味がするのも良い。最後にスープを味わうと、課長っぽい味も少ししました。底に細かい黒い粒が沈んでたけどなんだろう？コショウじゃないし・・・[麺]太めで平打ち。少しウェーブや捻れがあります。多加水のような食感。麺の風味はあまり感じないが、スープと絡んでなんかいい感じ。量は他店より若干少なめかな。[具]チャーシューは和豚もちぶたの蘊蓄が店内に貼ってあるけど、ラーメンに使ってるのもこれなのかな？けっこう大きめ。厚みも6〜7mmありそう。味付けは薄く、肉の味を感じるタイプ。柔らかくて肉はしわしわした食感。もう少し主張が強くてもいいかな。メンマはラー油の味が少ししつこさを感じました。安価で気軽にいただける良いラーメンです。
メシア
syake
からーめん
パットの星☆彡
まわりは半分住宅地、半分田園といった感じの場所。
なのに意外と客層はサラリーマンが多いです。
[スープ]
チャーシューから溶け出した脂が浮いていますが、基本的に澄んだスープ。
鶏と豚が中心かな。
ほんのりしょうがの風味がするのも良い。
最後にスープを味わうと、課長っぽい味も少ししました。
底に細かい黒い粒が沈んでたけどなんだろう？
コショウじゃないし・・・
[麺]
太めで平打ち。少しウェーブや捻れがあります。
多加水のような食感。
麺の風味はあまり感じないが、スープと絡んでなんかいい感じ。
量は他店より若干少なめかな。
[具]
チャーシューは和豚もちぶたの蘊蓄が店内に貼ってあるけど、ラーメンに使ってるのもこれなのかな？
けっこう大きめ。
厚みも6〜7mmありそう。
味付けは薄く、肉の味を感じるタイプ。
柔らかくて肉はしわしわした食感。
もう少し主張が強くてもいいかな。
メンマはラー油の味が少ししつこさを感じました。
安価で気軽にいただける良いラーメンです。