＜東京ラーメンショー2010＞11月3日（水）～11月7日（日）
No.250 2010.11.3(wed)背脂濃味噌らぁめん+味玉+三条メンマ by新潟麺魂伝承会￥750+100+100
『東横、行きてー』
さて、トラショー2杯目は何処にしよ～かな～
先程諦めた2店舗以外で再検討→今回の目玉な超有名店タッグ麺は正直興味無いし、煮干しや甲殻類ってのも気分的に違うかな。。。
かと言って“つけ博”に出てた優しそーなヤツも別にだし、博多系もピンと来ない。
んな訳で2杯目も味噌。手堅く好みに違いない→新潟の濃ゆ～い味噌を食います。
コチラの行列は比較的少なく、25～30分くらいで在りつけそーです。
今回は並び中にお下品なガヤ客も居らず心穏やかに時間が過ごせ、しかもオペが迅速でスムーズ＆スピーディーに流れて行きます。
思った通りの27～28分で配膳→新潟ご当地の濃厚味噌ラーには、薄める為の割スープが付きます。紙コップ熱っ！
一杯目にトッピング出来なかったので、コチラはチャーシュー意外の味玉＋メンマ増ししました。
食スペースのテントへGO！席を陣取りいっただきまーす！
大きな背脂ゴロゴロの味噌スープを飲→旨っ！重く濃ゆいドッシリ味噌味。背脂の甘味が相まって、コレ超好き味っす！！
麺は中太ストレート麺で、2杯目の僕に優しい食べ易いモッチリとした歯応え。
上に乗った炒められた野菜とひき肉が香ばし旨、適度な食べ応えで胃袋ホッコリっす。
追加でトッピン具した、トロトロジェリーな味玉も味付けバッチリの三条メンマも旨々やー
一通り堪能し、60％ほど食べ終わったトコロで→紙コップに入ってる煮干スープをチョイIN（半分も入れてない）。
少しサラっとシフトするも、一般的な味噌ラーとり濃いめでニボ風味がジャブ程度に参入したプチ味変。コレも良いっす。
やっぱ寒くなったら味噌っすなー
新潟遠征ってのも、新たな願望に追加しよっと！