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「TETSU×Keisuke REVOLUTION 伊勢海老煮干し」@東京ラーメンショー2010の写真二軒目は、Mr2さんとこちらです。

出てきたらーめんには、チャーシュー・めんま・味玉がのっています。

スープを飲んでみると煮干しを感じ、混ぜてのんでみると海老の香りがした後に煮干の香りがします。
しょっぱいさを感じてしまいました。

麺は、硬めで好みの茹で加減です。

チャーシューは、脂身を強く感じ残念でした。

味玉は、茹で加減と味付け共にいい感じでした。

めんまは、コリコリでいい感じでした。

ごちそうさまでした。

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