訪問日時11月22日昼
二日続けて来店。
この日は早く開けていたようで11時20分頃入店で先客２、後客も２。この日は「全部乗せラーメン」を注文。
おばちゃんに
「担々麺じゃなくて？醤油味でいいの？」
と確認されました。ラーメンはあまりでないんでしょうか。

数分で目の前に来た丼は「全部乗せ担々麺」と同じ盛りつけ。ただしチャーシューが一枚少ないです。そして小松菜が少な目でメンマが多め。まぁラーメンですからね。

とりあえずスープから。中央に盛られた肉味噌を崩す前に一啜り。
ほのかに鶏を感じる醤油味と言ったところ。ちなみに二種類のスープを混ぜていました。動物系＆植物系でしょうか。
二代目めん家 味味で辛味が全くないスープというのもなんだか違和感があります(笑)
あっさりで飲みやすいスープを何口か啜って麺へ。

麺はいつもの縮れ麺・・・だと思います。が、ちょっと細い気もしたのでもしかしたら担々麺とラーメンで変えてるのかな？厨房内で麺を二カ所に分けて置いてましたし。
麺自体は食べ応えがありましたが味やスープとの絡みで特筆すべき事は特になかったです。

具に関しては前回と変わらぬ好印象でした。
チャーシューは肉の味を残しつつ控え目な味付けで旨い。味玉はしっかり味がついてますがまったくしつこくない所が良いです。前回は黄身がトロリ状でしたが今日は半固形状でした。
肉味噌はチャーシューや味玉の控え目な印象を補って余りある強さを持っているわけですが担々麺のほうが合うかな、と思いました。しかし旨いことに変わりはありません。

全部乗せにする必要はあまり感じませんでした。ただ、チャーシューと味玉はラーメンに良く合うと思います。

非常にソフトな優しい一杯ではないでしょうか。担々麺の方が私は好みですが充分満足できました。