御茶ノ水久留里新店之こりゃ一人店員ぢゃ無理でっしゃろ味噌麺

　市ヶ谷の麺処くるりといやーRDB味噌部門ランクの上位店。味噌比率3.79％とゆー異常に低いアタシやけど、味噌では麺や 蒼 AOIに次ぐ高評価店。そのくるりが、高円寺、高田馬場に次いで出店したとゆー。

　いや。何か求めようかとか、そんな大それたことを考えた訳でなく、単に登録したとゆーことと、近くまできた、そんな安直な理由だけですが。ともかく行ってみましょかね～。平日13時に到着です。

　先客5人なんだぞ。5人＋アタシで計6人。つまりは満席～。このあとパラパラお客がおいでで、まずまずの入り。なんですが・・・・

　この立地、御茶ノ水駅から明治大学の前の駿河台の坂を下って行ったトコ。小川町や神保町、新御茶ノ水の駅からも徒歩で行けるトコ。学生やリーマンでごった返すトコ。だかららーめん店もメッチャ密度が高い訳であるんだが。。。この立地で、「くるり」のブランド、そーとー混雑予想をしておったんだがのぉ。。。

　ちっこい券売機。「プレオープン中なので味噌らーめんだけの提供」だとかで、つけ麺＆まぜそばは「売切れ」ボタン点灯中。。。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/127166251?size=800
　プレオープン、つーより。スタッフ1名とゆーのが。。。とにかく席に座って待ちますよ。

　店内、市ヶ谷の本店同様狭いんですが。カウンター背後にやや広めの空間があるんで、そんな圧迫感はありません。けんど、店内ウエイトになるんで背後霊に睨まれるのは同じだよ～。まーこの日はそんな混雑してないから。けんど、スタッフ1名とゆーのは。。。あとで書きます。

　およそ12分かかってお待ちどさまだ。なかなかキレイに盛ってますわね。
　んでは、スープからいただきましょ。

　ｗｗｗ

　どろどーろｗ

　まー「くるり」だからね～。超濃厚なドロドロ汁で、このままつけ汁にしてもよさそーな。表面にセアブラぷかぷーかで、全部飲むのはリスキーさ。ベースは豚骨、モミジなどの動物系やろうけど、圧倒的にそれらを制圧する味噌の濃さ～。少々ヌルイのがアレやけど。

　麺はお馴染み三河屋さんのブットイ麺。あれま。ちっとヤワメの仕上がりだわね。こりゃ残念。ごわごわガシガシが、このスープには合うんやが。しっかし相変わらずスープを拾いまくるわ。

　そうそう。卓上のカレーパウダー入れてみた。ｗｗｗ　アタシ前やけど、味噌カレーになったｗ　ビミョウ～

　具はもやしメインで、韮とか葱。チャーシューもあったが印象に残らんね～。
　炒め野菜なんやけど、市ヶ谷同様、少な目ですな。それと、鉄鍋でひょいと炒めてすぐスープ合わせてたんで、シャキ感が弱め。味玉はまずまずやったで。

　「くるり」は最初に高円寺で喰って、先月市ヶ谷で喰ったんやけど。多分、それほどの違いはないんやろうけどね。系列3店目だとどーしてもインパクトは弱くなるが。そいと、コレ喰って数時間、もたれまくったｗ　過去2回はそんなコトなかったんやけどね～。まーアタシの体調由来とゆーことで。まずまず満足ごちそーさん。

　細かいこと書くよーですけどさ。スタッフ一人つーのはキビシイやろ。もっと席数多いところでも一人でやってるお店もあるが。極太麵やし、炒めつー工程も加わるし。店長さんがカウンター越にカウンター台を拭いてるんやけど、細かいところまでは気づかないようだし、洗い方も少々雑になってるで。これで並びが5人10人と出来たら対応できんやろね。外掲示にスタッフ募集ってあったんやけど、急いで確保せんとアカンことになってしまうかもだよ。

　しっかし。ようやく春がやって来た、つー陽気になったよこの日は。汗ダラダラになってもうたわ。寒いのはイヤやけど、汗っかきには辛い季節がまた来るのぉ～。これからつけ麺専門にすっかのぉ～

　うそだよｗ