「くるり」が御茶ノ水に出店して好調ということで、伺ってみました。
この辺も色々とお店が増えて激戦区の様相を呈してきましたね～。

11時半の到着で先客は5名。
店内の券売機にて「辛みそらぁめん」の食券を購入。
ちょっと「まぜそば」や「つけそば」も気になりましたが、まだ提供できていないご様子ですね。

店内はカウンターのみでとてもシンプルな造り、荷物入れかフックくらいは欲しいところかな？
店員さんはお一人のみで切り盛りしているようですね。
席数が少ないので回せているようですが、やはりもう一人くらいいないと厳しそうかも。
食券を渡し、待つこと6分で配膳。

スープは濃度高めの豚骨味噌。
フワフワトロトロの甘くクリーミーな豚骨ベースに、白味噌系のふっくら柔らかな風味が加わって飲み応え抜群。
炒め野菜の旨味も確りと閉じ込めてあり、飲むとホワッと旨味が口内で広がってニンマリとしてきますねｗ
塩気よりも甘味が主体となってますので、そこは多少好みが分かれてくるかも。

麺は太めのピロっと縮れた平打ち。
モチモチと歯触りが柔らかですが、芯は確りしてて味噌ラーメンらしさを表現しています。
濃密なスープと野菜を絡めて頂くとうんまいですね～。
麺量は160～170gほどでそこそこ、大盛は結構ボリュームがありそうでしたね。

具はチャーシュー・モヤシ・ニラ・白ネギ。
チャーシューはブロック状のが2個ほど。
ホロリと柔らかで上質な食感、肉の旨味の乗り具合もいい塩梅。
野菜は鍋でスープと共に炒めてあって、味噌の味わいがたっぷり染み込んでて美味いですねぇ…。
トロミの強い甘めのスープと、シャキッとした野菜と組み合わせ、これは向かう所敵無しでしょうね～。

「辛味噌」は味噌の餡的なものを想像してましたが、シャリっと硬めの粒を固めたもののようですね。
どことなく魚介っぽさも感じられ、「浜屋」の辛しにも似た雰囲気。
全体に溶いて頂くと、ピリッとした唐辛子の辛味とスッキリとした酸味、何よりスープとは別方向の旨味が加わりますね。

スープの辛旨さを堪能しつつ完食。
うん、本店で頂いた時と変わらぬクオリティで満足でした。
「くるり」は私の味噌への興味を惹きつけた一店ですので、久々に原点に戻れた気がして良かったですね～。
次回はまぜそばを試してみたいもんです。

ご馳走様でした。