Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 93
Author: じゃい(停滞中)

93点

水無月の一杯を求めて突撃！
いつも通り限定ルールに基づいて有無を確認するが…。
何やら様子がちょっとおかしい。ぎりぎりセーフとのことだったが、違うボタンを押してくれとのことだったので指定されたボタンをポチットナ。そのチケットをもってカウンターに差出してお願いプリーズ！
時間がかかるとのことでいろんな妄想に老けていたところに仰天の品がやってくるのであった！

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/179517970
[肉まき？]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/179517968

ネギ、水菜、三つ葉、ザーサイ、ワンタンまでは予定通りのトッピング。そこにでかい炙られた角肉と稚貝ではない帆立が堂々と君臨していた！葉物はドカンと入っていて、同じ緑ながらもそれぞれ違うのではないかと思わせる効果。ザーサイは小さくなくピリ辛だが、らしさをいかんなく発揮している。ホタテは程よい食感と味わい。角肉はドカンと据えられているだけあってその圧倒的なボリュームと存在感は素晴らしいもの！そして、炙られている分香ばしさも出て、元々持っているお肉の美味しさに加味されてウマシング！ワンタンだが、一応最上級のもの。ただ、これをワンタンといっていいのか？本人曰く肉まきだとか(汗)。もちろんそういうだけあって到底ワンタンとは思えない肉厚でボリュームのあるもの((；ﾟДﾟ))。それが六個も入っているのだから素晴らしい！しかもシャリッと言わせるものもしっかり入っているのだから面白い＼(^-^)／。これは食べてのお楽しみ(^^;

スープは普通のは醤油だが、特別枠では塩を使用。しかもエビ塩ときている(*>ω<vv。落ち着いた味わいで、ホタテや角肉がスープを壊すことがないように配慮されている。スープに大胆さはないが、これはこれでいいもので、ワンタンの良さも生かしたものになっていて良い！ここの店主のことなので、その辺はしっかり計算され尽くしているだろう。

麺はストレートの中細麺といったところ。汁を吸うタイプだろうか。コシは良好。のど越しも良好。絡みは程よいといったところ。麺量も程よいもの。しっかりスープと合わせてきたなという印象。

いきなし特別枠をいただくことになるとはびっくりであったが、十分楽しめるものであった！なお、これは常時あるものではないので、必ず確認しなければならない！この辺は十分に注意と理解が必要なのを念をおしてお伝えする！やはりここのワンタンはひと味も二味も違いますな！今度は醤油を試して違いを堪能してみたいものだ！