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(3/3食目) 2軒目のお店でラーメンを食べ終わり、帰宅するため最寄りの保谷駅に向かっていると此方の店先に置かれていたメニュー表が目に留まり、開いてみると旨そうなメニュー名が記載されていたので、お腹に相談した処OKとの返答。 それを受けて入店しカウンター席に座り、首題メニューを口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客が8名で後客は5組11名で店内待ちが発生するほどの盛況です。 ラーメンは、注文してから6~7分で出来上がり着丼。 早速スープを頂いてみると煮干しのエグミが有りません。 改めてカウンターに備え付けて有るメニュー表を見ると【鶏の出汁に煮干しの香油】との文字が・・・。煮干しから出汁を採ったスープではない様ですね。 麺は、ストレートの細い品で並硬の茹で加減。 食感は悪くなく醤油スープに合った品の様です。 具材は、長さが8~9センチにカットされたチャーシュー2枚・メンマ・海苔・刻みネギで、短めですが太いメンマがコリコリとして美味しい品でした。 ご馳走様。
2軒目のお店でラーメンを食べ終わり、帰宅するため最寄りの保谷駅に向かっていると此方の店先に置かれていたメニュー表が目に留まり、開いてみると旨そうなメニュー名が記載されていたので、お腹に相談した処OKとの返答。
それを受けて入店しカウンター席に座り、首題メニューを口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が8名で後客は5組11名で店内待ちが発生するほどの盛況です。
ラーメンは、注文してから6~7分で出来上がり着丼。
早速スープを頂いてみると煮干しのエグミが有りません。
改めてカウンターに備え付けて有るメニュー表を見ると【鶏の出汁に煮干しの香油】との文字が・・・。
煮干しから出汁を採ったスープではない様ですね。
麺は、ストレートの細い品で並硬の茹で加減。
食感は悪くなく醤油スープに合った品の様です。
具材は、長さが8~9センチにカットされたチャーシュー2枚・メンマ・海苔・刻みネギで、短めですが太いメンマがコリコリとして美味しい品でした。
ご馳走様。