なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【11月限定?】カレーラーメン ¥850+半ライス ¥100」@中華そば 伝堂の写真※限定情報なので優先してアップ

2013/11/06 11:40頃

今月の限定は既にバスの運転手さんがレビューを上げておられる通り「モツらーめん/850円」な訳ですが11/5から新たにカレーをリリースするという情報を先月末に店長さんから仕入れておりこの日に訪問。
到着すると店頭にも券売機にもカレーの案内はありません。
厨房内の店長さんに聞くと「限定の食券を買ってください」とのこと。
で、食券提出時に「カレーで」と申告すればOKだそうです。
という事は月限定というよりも裏メニュー的な扱いなんでしょうか。
いつものクーポンを見せて味玉をお願いして待つこと7~8分で提供。
レンゲがステンレス製な所が何となく洋食っぽさを演出している印象。
それではいただきます。

スープはシャバ系なれどカレーは意外にスパイシーでそこそこの刺激。
オペレーションを観察していたら雪平鍋で色々と香辛料的なものをブレンドしてかなり念入りに攪拌していたので単純にカレー粉のみという訳ではなさそう。
ベースは豚骨のみらしいですが何となく魚介の影も感じられたような・・・気のせいかな。
辛さは大したことはないですが食べ進めると額に汗が滲んできます。
提供時のビジュアルから、すわガッツリ系か!?と思いましたが全然そんなことはなくライトめな豚骨カレーでした。

麺はコチラのデフォと思われるやや平打ち気味の中太麺。
コシが強くムッチリとした食感でスープの持ち上げも良好。
麺量は体感で160~180g程度とそこそこボリューム有り。

具は豚、ヤサイ(モヤシ、キャベツ)、刻みタマネギ、クーポンサービスの味玉。
提供当初は 肉なしか?と思いましたがスープの底にしっかりと隠されてました。
チャーシューではなくコチラのガッツリラーメンに入っているのと同じ煮豚が2塊。
柔らかく味もしっかりと染みておりこれはちょっと好評価対象。
ヤサイはキャベ率2割程でややシャキ残しな茹で加減。
ヤサイの上掛けられたターメリックの黄色と食べラーの赤が彩り鮮やか。
ターメリックはカレーに混ざると直ぐに存在感を消してしまいますが食べラーは仄かなニンニクの風味とカレーとは別種の刺激で味に奥行を作り出している印象。
刻みタマネギのジャキッとした歯応えとフレッシュな苦味は良いアクセント。
味玉はギリギリ黄身が流れ出さない自分好みの茹で加減。

〆は当然カレーリゾット的な飯割り。
シャバ系故か意外に多めにスープが残ったのでライスを投入するのではなくライス側にスープを注いで完成。
うん、鉄板な美味さ。コレでチーズでもあれば完璧ですね。

ホントのところは不明ですが(と前置きした上で)
今月はコチラ以外の系列店の限定が偶然にも全てカレーで揃ってしまったので足並みを揃えるために急造的にカレーをリリースしたのかなという気もしないではないです、正直言って。
とはいえ急造故か変に捻った部分が無く、コチラのデフォの中華そばと売れ筋のガッツリラーメンを足してカレーで割ったような、非常にコチラの持ち味を活かしたストレートなカレーラーメンという印象です。
敢えて難を言うならばせめてあと50円安ければ、ですかね。

提供は基本的に11月一杯。
但し材料さえあれば延長もアリ。
逆に材料が切れてしまった日はゴメンナサイ、とのことでした。
次回は正式な11月限定のモツらーめん狙いで行きます。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 65件

コメント

どもです。
〆のリゾットにチーズなんかがあったら凄く美味しそうに感じてしますのは、カレーならではですね。
急造的といってもなかなか美味しそうです。

ピップ | 2013年11月7日 13:21

なるほど~

5日から販売されるって分かっていたんですねー。
「伝家」志木店の今月の限定カレーはトルティーヤが付いている事でなんとなく洋風?
南国っぽさがありましたがカレー自体は家庭のカレーの二日目っぽい感じでしたから(サルサソースを添える事で洋風になりましたが)スパイシーなカレーは良いですね~♪

今日、大泉を走っていましたがPOPは変わってませんでしたから裏的なオーダーも常連客からは面白い感じがしますねー。
いずれにしても早い時間帯で食べ損ねないように追従したいと思います♪
情報に感謝です。。。

バスの運転手 | 2013年11月7日 16:27

こんにちわぁ~♪

やはりこちらもカレーを提供してきましたね。
近いうちに追従しなきゃ(笑)

えいち | 2013年11月7日 17:41

どうも~

先ほどモツの方を食べてきました。
カレーはやはり足並みを揃えてとのことです。
こちらは敢えて独自路線でも良いと思うんですが…。
ここなら許されるでしょうw

corey(活動終了) | 2013年11月7日 20:52

こんばんは(^^ゞ

先ずは一番近くにあるコチラかなぁと思っておりますが
コチラの系列はどちらのレビを拝見しても興味心身で惹かれるメニューばかりで
どこから伺うか迷いますw

ひろき | 2013年11月7日 20:57

こんばんは。
シャバ系カレーが有り得なかったワタクシですが‥
最近、近所にスープカレー屋がOpenしまして、これがまたウマいんですよー(゚∀゚)♪
川島町のお店でもスープカレータンメンとやらを美味しく頂いて最近シャバ系カレーもアリアリですよ^^
出汁に自信があるお店はシャバ系カレーにあえて振っているのかと勝手に思っていますので‥
コチラのカレーは食べてみたいですね~(*^。^*)♪

よっしーR | 2013年11月7日 21:43

ども~

これは限定ではなく裏メと?
個人的にはドロ系よりシャバカレーの方が好みなんすよね~
刻みタマネギの存在が大変よろしいかと・・

ももたろう | 2013年11月7日 22:06

こんばんはー。
お~カレーですか。もう一つのモツの方は
ちょっと家で作れそうなチープ感があったので
こちら狙いで行こうかなと。

かのう(レビュー終了) | 2013年11月8日 00:34

>ピップさん

コチラ、地力が高いので急造とは言えいえそれなりのレベルまで持っていけるんでしょうね。

粉チーズのボトルが一本あるだけで違うんですけどねーw

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:25

>バスの運転手さん

5日からリリースってのは先月末に聞いていましたがその時点では「まだ内緒ね」と言われてたので公表できませんでしたw
本店は個人的に定期巡回リストには入っていないので残るは志木のカレーのみです。
コチラのモツはどうしようかなぁ・・・

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:30

>えいちさん

各店のカレー食べ比べですねw

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:30

>corey(活動終了)さん

>やはり足並みを揃えてとのこと
やはりそうでしたか。
折角グループ4店舗の内3店舗までがカレーで揃ったんですからどうせならコチラも揃えればグループ全体で「カレーフェア」みたいな企画にもなるし、とかそういう狙いかと思ったんですが特に何の告知も無いですねw

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:34

>ひろきさん

>どこから伺うか迷います
参考までに違う角度から見てみるとコチラは系列店では唯一無料駐車場を有していない店舗です。
ま、自転車及び電車なら不要でしょうが。

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:39

>よっしーRさん

そうですね、カレーの優劣は濃度ではないですね。
シャバ系でも美味い店はあります。
んで、コチラも中々の美味さでした。
機会があれば是非お試しください。

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:41

>ももたろうさん

>これは限定ではなく裏メと?
どうでしょう、これからPOPを作成して限定その②になるのかも知れませんが現時点では裏メニューみたいな物ですよね。
刻みタマネギは効果大でしたねー。

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:43

>かのう(レビュー終了)さん

思い返せばコチラのお店に初訪したのはかのう(レビュー終了)さんのレビューが切っ掛けでした。
職場が近いせいもあり、以来通い続けてしまってますw

自分もモツはどうしようか悩み中です。

☠秋☠ | 2013年11月9日 07:48