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2024年7月14日訪問。阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。阿佐ヶ谷に移転後初。お店到着。入店待ちの列が10人いなかったので最後尾に並んだ。しばらくして自分の番が来たので、券売機で「ウニバターたまご麺」「味玉」「チャーシュー丼」の食券を購入。入店し、店員さんに食券を渡して注文。通されたテーブル席に着席。しばらくして運ばれてきた。◆ウニバターたまご麺◆味玉◆チャーシュー丼ウニバターたまご麺:麺は、平打ち麺。具は、黄身、味玉、ウニバター、レモン。タレは、白だしのような感じ。まず、タレと麺を混ぜて食べる次に、レモンを絞ってタレと麺と混ぜて食べる。次に、ウニバターと混ぜて食べる。最後に、黄身も混ぜて食べる。卓上調味料に鰹節粉が増えていた。卓上調味料で色々味変しながら食べた。美味し。それぞれの段階でも美味し。麺を食べ終わり、ウニバターやタレ・黄身などが混ざったスープをチャーシュー丼のご飯にかけてよく混ぜて食べた。こちらも美味し。完食。
阿佐ヶ谷『無冠 阿佐ヶ谷』へ。
阿佐ヶ谷に移転後初。
お店到着。入店待ちの列が10人いなかったので最後尾に並んだ。
しばらくして自分の番が来たので、券売機で「ウニバターたまご麺」「味玉」「チャーシュー丼」の食券を購入。
入店し、店員さんに食券を渡して注文。
通されたテーブル席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
◆ウニバターたまご麺
◆味玉
◆チャーシュー丼
ウニバターたまご麺:
麺は、平打ち麺。
具は、黄身、味玉、ウニバター、レモン。
タレは、白だしのような感じ。
まず、タレと麺を混ぜて食べる
次に、レモンを絞ってタレと麺と混ぜて食べる。
次に、ウニバターと混ぜて食べる。
最後に、黄身も混ぜて食べる。
卓上調味料に鰹節粉が増えていた。
卓上調味料で色々味変しながら食べた。
美味し。
それぞれの段階でも美味し。
麺を食べ終わり、ウニバターやタレ・黄身などが混ざったスープをチャーシュー丼のご飯にかけてよく混ぜて食べた。
こちらも美味し。
完食。