ジン１９７１
コメント
毎度毎度。
ガチミャンマー店でもＱＲコード注文なんですねぇ。 ハイテクだ。
地味に美味そうなメニュー。
少し気になるが、ミャンマー料理店はなかなかハードルが高そうで。。。
さんちゃん | 2026年2月25日 08:27どもです。
私も昨日は牛もつでした。
みんなが大好きですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月25日 09:36本当に中国人の集団って何であんなにウルサイのかw
モツええなあ〜麺はちゃんと中華麺だったのねw
春雨なら完璧にグレーですわな
右京 | 2026年2月25日 16:28こんばんは
ババアのある店かと思ったら違うんですね〜
残念。ババアの店、結構好きなんです❤︎
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年2月25日 18:00＞さんちゃん まいど～
ガチな店は日本語が通じないからタブレットかQRコードがマストアイテムなんですわ
この店は入りずらい店やったよ～
＞ガッチャマンさん まいど～
モツはアジア共通やね～
知らんけどｗｗ
＞右京たん まいど～
つうか、ガラガラなのになんで隣に座るのかが不明
麺は春雨なんでそのうちグレーやろうね～ｗ
＞プリたん まいど～
熟パブとはちがうのだよッ！ｗｗ
拙者も嫌いじゃないわ～ｗ
ジン１９７１ | 2026年2月25日 20:15
2026.2.5 PM12:20
ミャンマーな気分
初レポハンターの血がちょっとだけ騒ぐのだよッ！ｗ
住宅地のプチ飲み屋街にあるマニアックなガチミャンマーの店ですわ
ＱＲコードを読み込み注文を済ませる。
分かり辛いメニューアプリで、入口に記載されたタイ風牛豚ラーメンが見当たらんので、表記メニューをチョイス
先客ナシ、後続５人の状況、ガラガラなのに中国人集団が隣のテーブルに座りやがって、騒がしいのなんの(>_<)
卓上調味料はナンプラー、粗挽き唐辛子が置かれとった。
１５分ほどでモツやん！・・・辛味も添えられた
もしかしてこの麺はグレー対象？
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。
ほんのり薬膳的なかほりと、モツの茹で汁とのバランスが良く、シンプルだが奥行が感じられる。
油は控えめながらコクがあり旨し
塩分濃度は若干硬めで良好、小細工なしのスッキリ塩味
麺は極細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好
春雨という名の中華麺ですわ(^_^;)
ツルツルコリコリな食感で、あまりダレないのがGOOD！
麺量は180ｇ前後と思われる。
具はモツ、肉団子、ウズラ、小松菜、ネギの構成。
モツは色んな部位が入っており、ほぼ未体験の味と食感、臭みが無く丁寧に下処理されており旨し、ボリュームもなかなかですわ
この手の店は肉の処理方法で店の良し悪しを判断すべし
肉団子はなぜかジャパニーズレトルト的、まあ、嫌いじゃないけど
ウズラは味が抜けた感じやね
１／３ほど食べ進め、別皿の辛味を投入し、ミャンマー的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ちょっと甘辛テイストなんで、粗挽き唐辛子も投入し追い辛味で完食
全体的に良く纏っとるね
麺類以外にも気になるメニューがあるんで再訪決定ですわ