練馬区成増エリアにあるお店！
1995年に高田馬場で創業して以来、多数のラーメン好きに衝撃を与えたレジェンド店であり、ラーメン業界最高権威であるTRY大賞の常連店です
そのTRY大賞の数少ない殿堂入り店でもある「自家製中華そば としおか」の修行先でもあり、「べんてん・としおか系」というジャンルも広がりつつあります
成増に移転してから10年目を迎えており、すっかり成増の顔になっていますね

平日昼の訪問で30分待ちでした
現金のみの食券制です
今回は「ラーメン」の並盛りを注文しました
麺量が並（250g）中（350g）から選択可能ですが、250gでも一般的なラーメン店の大盛りかそれ以上なのでご注意を

スープには動物系と節系の旨味が溢れており、濃厚すぎない飲み心地の良いスープとなっています
旨味の強さと飲みやすさが両立したハイレベルな動物魚介スープですね
麺は自家製の中太ストレート麺です
もちもちしていて、啜り心地も良いですね
チャーシューは大判な煮豚が入っており、食欲を掻き立ててくれます
安定の美味しいメンマを堪能して完食です
流石のレジェンド店でした
まだラーメンしか食べてないので、つけ麺と油そばも食べたいですね

TRY名店MIX4位（2025）
TRY名店つけ麺濃厚5位（2025）
TRY名店汁なし3位（2025）
（2025以前も多数受賞のため略）
宅麺 RAMEN AWARDS「GOLD」（2024-2025）
JAPAN BEST RAMEN AWARD 8位（2022）
ラーメンWalkerグランプリ東京 銅賞（2025）
TOKYO百名店（2017-2025）
食べログ3.83 練馬区1位
ラーメンデータベース97.608 練馬区1位

個人評価88点/個人差：中