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「醤油らーめん 950円」@中華そば 国領大門の写真2026年2月21日(土曜日) 10時35分店着、すでに8人待ちでした。

京王線 国領駅を出て、道路向かいの松屋とかフィットネスジムとかが入っている施設に入って右手にあります。駅を出て右の横断歩道を渡って行くのが一番近いですかね。

閉店時間は決まってないみたいですが、SNS見ると、だいたい14時~15時には閉まってるみたいで、実質ランチのみ営業ですね。

とくに並び方の案内はありませんでしたが、入口から左に並んでいき、整骨院の手前で折り返し、整骨院と松屋の間をうねうね伸びていく、という感じですね。店員さんも管理する暇無さそうなので、セルフジャッジで並んでいきましょう。

店員さんの案内で、店内へと入ります。注文は口頭で、前金制となります。
ご年配のご主人と店員さん、あとお手伝いさんかな? 私服の女の子の3人体制です。てか女の子めっちゃ可愛ええ!!
仕切りの無いカウンターテーブルが伸びており、麺茹でや盛り付けは左側でやっているので、左の席が当たりと思ったけど、女の子がいるのは洗い場とかがある右側なので、右の席も大当たりです(*´Д`*;)


醤油らーめん 950円

最初の6人限定で味玉がサービスで付くとの事。惜しい(^^;

最初の一口目、強めの醤油感を一瞬感じますが、すぐ消えて、マイルドな甘味がまったりと広がっていきます。ほえー、こーゆー味か。スープ一面に浮かぶタマネギも、辛味は一切無く、サクサクした軽快な食感によるアクセントのみを担う役割に徹しています。何というか全体的に、毎日でも食える優しい醤油ラーメンを志向しているように感じました。

綺麗にラインが整った極細ストレート麺は、パツン! とした歯ごたえで、細いながらもどっしりした質量を感じます。喉越し以上に食べごたえのある代物です。

チャーシューですが、これ凄いですねw ぶ厚っついです。ポークソテーを想起させるビジュアルで、食感も同様、柔らかく仕上がってはいるものの肉感抜群、がっしりした食べごたえが堪りません(*´ω`*)

ご主人は手も口も動かしまくるスタイルで、きびきび忙しなく動き回りながら、店員さんに矢継ぎ早に指示を出し、客とも積極的にコミュニケーションを取っています。年齢を感じさせないワークホースっぷりですね。働いて働いて働いて働いて働きまくってますw お身体にはお気をつけて、末永く続けてもらいたいものですね。ごちそうさまです(*´ω`*)

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